当外来物质进入人体，我们的身体防御机制就会启动，如果这些外来物质被当做是有害的，我们身体的免疫系统就会作出抵抗，过激的抵抗也就是医学上所讲的“变态反应”就会造成“过敏”。过敏期间，饮食都需要特别注意，那么过敏能喝鸡汤吗？过敏应该怎么吃呢？
一、过敏能喝鸡汤吗
如果对鸡汤不过敏的话，是可以适当的喝一点鸡汤的，因为鸡汤可以提高免疫的。在皮肤过敏期间，要多吃新鲜的水果蔬菜，不要吃油炸以及辛辣刺激的食物。
但是在发烧的时候还是不太赞成吃过多油腻的食物，也不太赞成吃过多的含蛋白质的食物，因为过度油腻的食物的摄入容易导致腹泻，过多的含蛋白质的食物容易出现体温下降不理想，也要根据具体的情况来进行分析和处理。针对具体的病因来看。
二、过敏应该吃清淡饮食
1、选择正确的烹饪方式
日常饮食里，我们大吃货民族的烹饪方式简直是数不胜数：炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮等等。
但如果要健康饮食，我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。
2、少油
很多人喜欢吃大鱼大肉这种油腻感比较重的食物，即使在家炒青菜也会放很多油，但对于健康而言，这样吃是很不利的，尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。为了健康，还是希望大家能够吃得清淡一点，油放得少一点。
3、少糖
世界卫生组织：成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。25克是一个什么概念呢?大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。《中国居民膳食指南(2016)》建议，尽量少喝含糖饮料，因为这样会很容易在不知不觉中身体就摄入超过50克的糖了。食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成，甚至还会增加糖尿病的发病风险。所以，清淡饮食，一定要少喝甜的饮料，少吃甜的食物，少摄入糖分。
4、少盐
成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。
除了在日常饮食中，少摄入盐分，更要少吃一些零食，比如薯条、薯片、炸鸡、饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子等，因为绝大多数零食里面，都加了不少含盐的调味料。
5、忌重口味
重口味大致分为辛辣类，以及油腻类。过食辛辣类，会刺激消化系统，伤害脾胃。
过食油腻类，则会增加脾胃消化负担，增加过多脂肪，而这些过于厚腻的东西如果没有办法及时排解出去，轻者让人肥胖，重者会引发三高、脂肪肝等疾病。
所以说，过敏能喝鸡汤吗？答案是，只要你不是对鸡肉或者鸡汤过敏，是可以适量吃一点的，不过，由于每个人的过敏反应不一，过敏程度也不同，所以过敏者还是应当及时到医院就诊，按照医生嘱咐控制饮食，做到上文所说的少糖少油少盐，尽量避免重口味食物，这样对于恢复健康有很大好处。
