苦瓜分几个品种？

苦瓜长的跟我们平时吃的黄瓜有一些类似，但是苦花会更粗壮一些，而且苦瓜吃起来有非常浓浓的苦味，很多小伙伴不喜欢吃。其实苦瓜清凉解毒对我们的身体非常好，尤其在夏天吃的时候可以清凉解暑，那么你知道苦瓜的品种有哪些吗？今天就让我带大家一起来了解一下苦瓜分几个品种。

苦瓜分几个品种

一、短绿色苦瓜

短绿色苦瓜也是从南方引进的一种绿色苦瓜当中的品种，是寿光菜农从南方引进的。它的形状比长的绿色苦瓜有一些，这种苦瓜通常长30到40cm，这样的瓜会短小一些，它的苦味也是比较足的。

二、北京白苦瓜

北京白苦瓜它的颜色比我们平时看到的苦瓜颜色稍微略带一些白色或者是白绿色，果肉是比较厚的，但是非常的细嫩，苦味适中比较爽口。所以不太能吃苦的小伙伴可以选择这种白苦瓜食用。

三、蓝山苦瓜

蓝山苦瓜在湖南省蓝山县种植的一种品种，这种苦瓜它的颜色的是比较翠绿的，但是它的苦味的是相对来说会比较弱一些，略微带一些些苦甜，香气比较足，而且肉质比较好，品质也非常的好，因此这样的苦瓜还是比较受欢迎的。

四、香脂苦瓜

安这种优良的品种苦瓜它的颜色是呈浅绿色，如果熟透之后会呈橙红色。它自身会有点裂开，这种苦瓜不是特别苦，而且会带有一丝甜味，汁水比较多，肉也比较厚实，特别好吃，适合不爱吃苦味的小伙伴。

以上就是关于苦瓜分几个品种的具体介绍。除了我介绍的这几种品种之外，还有广西的杂交品种的苦，城市苦瓜和夏风苦瓜等等好多品种，所以小伙伴有机会的话能多了解一些苦瓜的品种，选择适合自己的苦瓜。夏季到了，多吃一些苦瓜还是非常不错的，毕竟苦瓜的营养价值还是挺高的。