如今社会发展迅速，所以人们对于自己的身体健康越来越注意，现在很多更是喜欢健身和养生，所以会对自己的饮食有一个大致的规划。要每天保持均衡的膳食，不仅要荤素搭配，而且食物一定要健康营养，保证摄入足够的营养，而且不摄入脂肪，苦瓜就是一种非常营养的食物。苦瓜的分类是怎么分的呢?苦瓜有什么营养价值呢?今天小编就简单为大家介绍一下。
一、苦瓜的分类是怎么分的呢
苦瓜是一种非常营养的蔬菜，那么你知道苦瓜的分类是怎么分的吗?
苦瓜是按照瓜皮颜色和类型都有着分类，按照瓜皮颜色可以分成绿皮的苦瓜和白皮的苦瓜两种。如果按照果实的大小，还可以分为大的苦瓜和小的苦瓜两种类型，所以大致我们田里面摘的苦瓜品种大多都是大的苦瓜，而且一般为绿色。这种苦瓜味道浓，而且营养足够丰富个头也足够大，所以受到很多人的喜欢，特别是对于一些女性就特别喜欢吃这种苦瓜。
二、苦瓜有什么营养价值呢
苦瓜的营养价值十分丰富，含有多种维生素蛋白质还有矿物质。所以对于人体有着非常大的好处，但是由于苦瓜的味道特别苦，所以一般人不一定能吃。但是不可否认，苦瓜的营养是十分全面的。它可以清热解毒。在夏天吃一些凉拌苦瓜，可以清火消热。是非常舒服的。
特别是女性朋友特别喜欢吃苦瓜，因为苦瓜可以使皮肤更加鲜嫩，所以苦瓜也有着美容养颜的功效。所以苦瓜虽然味道不受大众的喜欢，但是喜欢吃苦瓜的人都知道，苦瓜的营养是十分丰富的，对于维持我们身体健康是很有好处的。就这些来说，苦瓜对于我们的身体健康还是有很大的帮助的，毕竟可以为我们的身体健康提供很多的营养。我们几天吃一次，还是很好的。
