豆类食物是我们生活中经常会吃的一种食物，也是人们喜爱吃的一种食物，豆类有很多种，比如我们平常爱吃的黄豆，绿豆，花生豆等，现在我们要说的是四季豆，四季豆也是人们很爱吃的一种豆，它的吃法有很多种，可以炒着吃，也可以煮着吃，那么如果我们炒着吃的话，四季豆大概要炒多久呢？
一、四季豆大概要炒多久
四季豆的吃法是很多种多样的，但是总之都离不开这第一小点，就是要先把四季豆弄熟才可以，不弄熟的四季豆我们最好是不要吃的，所以到底四季豆需要炒多久四季豆才能熟呢?这里了解到的相关知识点是，四季豆一般要炒8分钟才熟。待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的。
而又因为每个人所使用的火候不一样，那么这样算下来的话，具体的时间就不好下结论了，但四季豆熟的标准是有的，就是四季豆熟了之后颜色是会改变的，煮到四季豆变软，颜色变了，基本上也就可以了，你也可以在这个时候拿筷子夹一个，试一下口感，尝一尝熟没熟。
二、四季豆的营养价值
四季豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有大量的优质蛋白，还含有一些不饱和脂肪酸，硫碘素、尼克酸以及视黄醇等物质的含量也很高，人们食用它以后可以很容易把这些成分吸收和利用，对提高身体健康水平有一定的好处。
四季豆可以健脾消食，它含有多种氨基酸和一些可溶性蛋白质，这些物质能调理脾胃，也能增加食欲，对食欲不振和消化不良都有很大的好处，另外四季豆还有清热消暑的功效，在夏天食用能预防中暑，也能起到一定的清口作用。
四季豆大概要炒多久，我们平时在炒四季豆的时候，一般需要炒8分钟左右就可以了，不过得具体问题具体分析，大家可以根据四季豆颜色的变化来判断它是否熟了，还有四季豆的营养丰富，口感好，口味佳，是人们喜欢吃的食物之一，所以大家也可以购买四季豆来吃。
