要说广州什么最出名，广州早茶肯定榜上有名，俗话说的好，没有喝过早茶就相当于没有来过广州，那么关于广州早茶的知识大家都了解多少呢。广州早茶品种有哪些，广州本地人一般怎么喝早茶，喝早茶的时候哪些东西一定不能错过，今天就让小编带你们来一探究竟吧！
广州早茶品种
1.虾饺
虾饺是广东地区的传统小吃，作为广州的一份子，在广州任何实行早茶的城市都能看见它的身影。它选用的材料都是新鲜的虾，味道尝起来异常鲜美。饺子皮里也包裹着不少的汤汁。虾饺皮薄，外观玲珑剔透，十分美观好看。虾饺一开始出现是在20世纪的广东某村庄的小茶楼里。因为外观美丽精致，口味好而被传承了下来。
2.排骨拼凤爪
排骨拼凤爪也是广式茶点的常见菜色。这种茶店属于微辣，常常用来作为前菜开胃。排骨凤爪使用的汤底是鲍汁，味道鲜美可口。排骨的味道则是蒜香味的，味道清新。受到很多人的喜爱。这份茶点无论是凤爪还是排骨，都是选用最新鲜的食材，味道是无可挑剔的。而且广州不少人都有啃凤爪的喜欢，有兴趣的外地人也可以体验一下这种感觉。
3.荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡在所有的广式茶点里比较常见，基本稍微大点的小吃，或者早餐厅都能看见荷叶糯米鸡的影子。虽说荷叶糯米鸡有的地方比较多，但只有广州的荷叶糯米鸡分量比较足，味道比较正宗。荷叶糯米鸡，使用煮熟的糯米包裹上一些赤豆或者比较糯的豆类食品，再在其中加入鸡肉。外层包裹上荷叶而成。荷叶具有相当的点缀效果，使这款菜式看上去更有食欲。
4.炸糯米鸡
随着时代的推进，广式茶点里也少不了油炸食品。油炸糯米鸡就是一个典型例子。这款美食本是一款浙江菜，但因为外形秀美，味道鲜嫩，而被融入了广式茶点中，成为了广式茶点中的一员。炸糯米鸡使用的材料就是一定量的糯米，加入嫩母鸡的鸡肉，搓成一个个小小的团子，放进油锅中炸致金黄再捞出。表皮酥脆，里面柔嫩。
5.奶黄包
广式茶点中的奶黄包外形可爱白嫩，一个个大小都比较均匀。内置柔软不甜腻的奶黄，轻轻咬上一口有种置身云上的感觉。口感极其柔软，满口的奶香味儿，甜味也恰到好处，不会发腻。果然广州人就是很会吃。如果对甜食比较的感兴趣，广州的奶黄包说不定会很和你的胃口。
6.叉烧包
叉烧包也有些许甜味。它的外皮不像奶黄包那样的柔软，属于软硬适中的类型，内陷满满的都是馅料和酱汁。广式茶点的叉烧包内会加上些许的糖，配合着叉烧本身就有的咸味，味道那是更加好。咬下一口叉烧包，那弥漫在唇齿之间的味道，真是让人流连忘返。
7.馅饼
茶点中的馅饼种类繁多。虽然外形可以说是现在茶点中最素雅的，但是也是真正的伴随着广式茶点成长的点心。馅饼历史悠久，虽然外观不是那么吸引人眼球，但味道是极佳的。如果来到广州品尝茶点，都不吃吃这里的馅饼的话，那可是很亏的一件事
以上就是小编今天为大家分享的比较知名的广州早茶品种啦，如果大家来到广州喝早茶的话一定不要错过这些哦。当代在大城市拼搏的年轻人一般生活节奏都特别快，往往走的太远我们会忘记了当初为什么出发，所以不妨试着慢下来，就从早茶开始吧！
