随着社会的发展，大部分大城市里的人处于快节奏的生活当中，以至于做什么都要讲究快，吃饭也是如此。因此大城市里随处可见快餐店，但有时候上班时间依然需要排队，有些快餐汉堡、肯德基、炸鸡之类的食品常吃并不健康。那处于繁忙的都市，如何为自已做一顿营养快餐呢？适合在家做的营养快餐菜单有哪些?
一、古巴三明治
1.面包内侧一片抹黄芥末酱一片抹澄清奶油，黄芥末那片面包依序放上火腿肉(可煎可不煎)、起士片、切片酸黄瓜、salami(可煎可不煎)、起士丝。
2.放上平底锅烘烤面包上方可用锅铲重压我们是用另一个平底锅锅底包上铝箔纸，重压。
3.面包上下涂抹澄清奶油，双面煎烤到起士化掉。
二、炒饭快餐
1.过夜白饭或现煮白米。
2.洋葱、生鸡肉切小丁3热油锅将洋葱、鸡肉拌炒，陆续加入番茄、豌豆，调味料，「米粒粒粒分明」后起锅。
3.炒饭装盘，覆蓋2颗熟蛋(半熟亦可)，洒上海苔粉，美味上桌。
三、热压三明治
1.所有材料准备好，必备的是起士片!其余自己喜欢就好。
2.所有材料依序包入面包里，如果你的热压机器不是很大台，那请不要塞太多内馅!不然面包会合不起来喔!然后里面的蔬菜类不建议太多，不然遇热出水，你的三明治会软软的，让口感不好喔!
3.机器预热后，就放入包好内馅的三明治，热压1～2分钟就可以咯。
4.准备其它的蔬菜，让这一顿早午餐也营养丰富!
四、香菇玉米粥
1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3.开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!
4.感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
5.再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。小诀窍如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!
五、肉末炸酱面
1.将所有材料切小丁备用。
2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末。
3.热锅下肉丁炒熟。
4.加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可。
5.另起锅加水煮开，下面条煮熟，捞出凉开水拔一下，盛碗。
6.加入肉末酱，再盛碗面条汤，一顿快餐大功告成。
读了这篇文章大家应该记住了一两个快餐菜单上的美食如何制作了，在工作忙碌之余为自已做上一顿美味又营养的快餐，就不用再去排老长的队，不用只是吃汉堡、炸鸡，喝奶茶。自已去动手做，体验做美食带来的乐趣，一碗热粥，一份主食炸酱面，心情也会很不错。
