脱骨李子别名李子、山李子。脱骨李子含有丰富的果胶、膳食纤维和丰富的人体所需的微量元素，是夏季人们十分喜爱的一种水果之一。在我国的北方、南方都有种植，属于温带水果。脱骨李子具有很高的膳食价值，常食用脱骨李子、养阴生津、润肠通便的功效。特别是中老年人，常食用脱骨李子能有效改善经常便秘、变干的情况，具有很高的食用价值。
一、脱骨李子什么季节成熟
由于我国的脱骨李子种植分布范围较广，基本上覆盖了北方、南方、中部、西部等省份，所以由于地域环境和季节不同，脱骨李子成熟上市的时间也不尽相同。那么，脱骨李子什么季节成熟呢?一般而言，北方地区、中部地区相对较晚一点，大约在6-7月份左右成熟，南方、中部地区气候相对湿润，脱骨李子成熟的时间相对早一点，大约在5-6月份左右。尤其这个季节，正是食用脱骨李子的最佳时节。
二、脱骨李子食用禁忌
脱骨李子尽管营养丰富的果酸，膳食价值极高，一般人群都可以食用。但要严格控制食用量，若果食用过量或者多食，会引起起胃酸、胃痛、伤脾胃的情况。同时，食用者也要注意对于没有熟透的李子不可食用，脱骨李子和鸡、鸭、鹿等食物不可同食，否则会严重损害身体健康，严重者甚至会威胁到生命。
总之，脱骨李子是人们经常食用的一种水果。夏天正是脱骨李子的食用季节，南北方的脱骨李子已全部上市销售。特别是四川的脱骨李子，因其口味甘甜、饱满圆润，具有清热解毒，生津利尿，受到广大消费者的青睐。脱骨李子不仅可以鲜食，而且也可以加工制作成罐头、干果等全年食用。有机会来四川的朋友，一定要抽时间去尝一尝当地的当季脱骨李子，它一定不会让你失望，绝对会使你一饱口福的!
