当前位置:美味站>各地美食>饮食常识>

饭前喝茶|它的危害你了解多少

饮食常识 阅读(2.59W)

茶是现代大部分人都喜欢喝的一种养生饮品。科学报道,它的营养价值是非常高的,那么它有什么营养价值呢?不要着急。但是茶虽然对人体有很大的益处,但是喝茶也是有很多的禁忌的,常常有人会问,茶是饭前喝好还是饭后喝好?相信这个问题困扰了大部分人,那就继续往下看吧。

饭前喝茶,它的危害你了解多少

饭前喝茶,它的危害你了解多少

一、茶

茶,山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。

二、保健作用

1、能减低心脑血管发病和死亡风险。据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

2、有降低胆固醇和血压的作用。香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。

3、有助于减小患糖尿病的风险。有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少33%。

4、有助于防治早老性痴呆茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

5、有抗压力和抗焦虑作用现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

6、能提高免疫力。哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

饭前喝茶,它的危害你了解多少 第2张

7、能提高杀菌力。绿茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。

8、有减肥瘦身效果。研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。

三、时间和禁忌

1、喝茶的时间最好在饭后,不要在饭前喝茶。因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。

2、需要注意的是,一定不要饮用隔夜茶。另外,一般夏季温度较高,茶水不宜超过12小时。 也不能用保温杯泡茶,避免营养成分流失。

3、黄连素与茶不能同时食用。服用黄连素前后2小时内应禁止饮茶。茶水中含有约10%的鞣质,鞣质是生物碱沉淀剂,可与黄连素中的生物碱结合形成难溶性的鞣酸盐沉淀,降低黄连素的药效。空腹饮茶会稀释胃液,导致消化功能降低,这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象。

四、饮茶与季节

中国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,一般主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。

饭前喝茶,它的危害你了解多少 第3张

看完了整篇文章,大家都已经对饭前喝茶的危害有个底了吧。喝茶也是有时间段的,不能盲目喝茶噢。茶还有这么多的功效,大家是不是很心动呢?一些老人家会有喝茶的习惯,身边的亲人朋友可以多注意注意他们喝茶的时间,如果喝错了,还能提醒他们改掉这个错误。茶能养生也能伤身呀。