5月分来临，意味着樱桃季的到来，纵观全国，要数产自山东的大樱桃口感最为纯正美味，那么山东大樱桃一般什么时候成熟?相信这是喜爱樱桃的人们比较关心的问题，下面就来介绍下不同种类樱桃的具体成熟时间，供大家参考,希望大家都可以吃到自己想要的味道。
山东大樱桃一般什么时候成熟
一、早大果(5月20日后成熟)
1997年从乌克兰引进，果实发育期35天左右，属早熟品种。果实个大，近圆形，单果重7-9克，略高于红灯，最大果13-15克;
果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽;果肉较硬，可溶性固形物16.1-17.6%，略高于对照红灯。鲜食品质佳，较耐存储，成熟期比红灯早3-5天。
二、红灯(5月底成熟)
1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成，1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来成为烟台大樱桃中发展最快的品种之一。
红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。平均单果重9.6克，最大果达13.0克;果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽;果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。
三、先锋(6月上旬成熟)
由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。
这种樱桃的平均单果重8.5克，最大可达10.5克。除了外表，对于消费者来说最吸引他们的的还是先锋的品质，肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便，市场价值偏高。
四、美早(6月中成熟)
原产地美国，于1996年引入我国烟台地区试验种植。美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。
果实大，均果重9克，大果12 克，果个略大于红灯，风味也略优于红灯。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。
因为美早在形态口味方面的突出优点，其市价也明显高于其他樱桃品种。
五、拉宾斯(6月下旬成熟)
该品种原产于加拿大，是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大，每颗果实都将近13.0g，果形圆中略扁，平视角度似心形，果表红中带翠、光鲜诱人，果肉肥厚饱满，酸甜平衡、脆中带韧。
此外，拉宾斯大樱桃营养价值如：维生素、糖分、蛋白质，以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高，按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效，果肉中含多项微量元素营养价值可想一般。
关于山东大樱桃一般什么时候成熟的问题，我已经给大家做了详细介绍。在这里小编要说的是，樱桃口味怎么样，跟生产地的自然条件有很直接的关系，跟培育技术也有很重要的关系，不可一概而论，所以广大消费者也能客观看待，根据自己的喜好理性选择。
