相信大家都吃过小笼包，居住的地方楼下总是会有一两家小笼包店，而小笼包中最好吃的就是南翔小笼包了，那么南翔小笼包是哪里的呢?制作材料又有哪些呢?
一、南翔小笼包是哪里的
南翔小笼包是上海嘉定区南翔镇的传统面点，也是当地传统名菜，南翔小笼包又会被叫做南翔大肉馒头或者是南翔大馒头，许多当地的老人更多的会将南翔小笼包称为古琦园小笼。南翔小笼包的皮薄馅多，咬上去一口吃多肉嫩，味道十分鲜美。曾在2014年8月的时候，南翔小笼包出现在了文化部第4批国家级非物质文化遗产的名单上，并且南翔小笼包制作的技艺也被选入了全国传统面食制作技艺中。
二、南翔小笼包的制作材料有哪些
主料：面粉适量，可以根据吃的人多少准备，猪肉，椰菜的叶子适量，适量的清水，还有姜末葱末。猪肉的选择最好是夹心腿肉，并且要想小笼包汁多，那就需要肉皮冻；另外面粉要选择不发酵的精面粉。
调料：食用盐，白糖，生抽适量的加入，因为蒸出来的小笼包还要蘸着调料吃，所以尽量少放一些，最后少许的胡椒粉即可。
吃南翔小笼包的时候千万不要心急，如果一口直接咬下去的话，估计会被烫到舌头，吃南翔小笼包，在当地有着这样一句话，一口开窗，二口喝汤，三口吃光，大家在食用的时候可以借鉴一下。
