美味站
首页
各地美食
食材大全
东方创业
开店加盟
热点
问答
当前位置:
美味站
>
相关名菜的饮食百科
相关名菜的饮食百科
五大中国名菜是什么
2018-03-16
1、北京烤鸭:北京特色代表菜。2、四川麻婆豆腐:豆腐滑嫩,味道鲜辣。3、眉山东坡肉:虽有肥肉但是却一点都不腻。4、广东烧鹅:具有皮脆肉嫩的特点,甜咸口味,搭配酸梅酱香而不腻。5、常熟叫花鸡:传统做法要用荷叶包裹鸡再裹上泥...
麻婆豆腐是哪个菜系的名菜
2018-04-18
川菜。麻婆豆腐是四川传统名菜,属于川菜系,辣菜,制作的主要材料豆腐,添加蒜苗、豆瓣酱、辣椒面等辅料制作而成。制作麻婆豆腐使用的辣椒,可以根据喜好酌情添加。喜欢吃口感较嫩的麻婆豆腐可以选用嫩豆腐制作,喜欢吃口感硬实...
三河小炒的做法 简单美味传统名菜经典之:三河小炒(又名|七彩小炒) 三河小炒怎么做
2024-02-05
“关于三河小炒的故事:太平天国(1851年~1864年)这场清朝最大的农民起义建立起的政权,对清朝闭关锁国的腐朽统治打击沉重。它反殖民反鸦片,提倡人人平思想,发展与清朝截然相反的资本主义。鼓励私人资本,所到之处受到人民的爱戴...
江西名菜有哪些
2018-01-25
莲花血鸭,三杯鸡,江西米粉,上清豆腐,瓦罐汤,老表土鸡汤,江西粉蒸肉,粉蒸排骨等等。江西的菜品具有其独特的当地风味,江西菜品的主要风味特色是:原汁原味,油厚不腻,咸鲜兼辣。江西多以粉蒸为主如粉蒸牛肉,粉蒸红薯,粉蒸鸡柳,粉蒸排骨...
毛血旺的做法 从磁器口走出来的名菜毛血旺 毛血旺怎么做
2024-02-01
“毛血旺,发源于重庆磁器口古镇,又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全,汁浓味足。如今毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。今天给大家演示这道重庆名菜的制作过程。”食材明细主料鸭血(500g)萝卜(100g)红99浓...
东坡肉是哪里的名菜
2018-02-19
吃过东坡肉的人都知道,东坡肉真的是红烧肉当中的爱马仕,每一块肉那都是非常的软糯可口,而且带着肉皮。特别的好吃。那大家知道这么好吃的东坡肉是哪里的名菜吗?今天就来跟大家具体聊一聊这道菜。一、东坡肉是哪里的名菜杭...
麻婆豆腐是什么地方的名菜
2018-04-18
四川。麻婆豆腐属于川菜、辣菜,是四川省传统名菜,成品后色泽红亮,口味麻辣。麻婆豆腐制作的主要食材包括豆腐,辅料包括牛肉末、葱花、辣椒粉、胡椒粉、淀粉、白糖、酱油、豆瓣酱、豆豉、食用盐、味精等。制作麻婆豆腐使用...
钱江肉丝的做法 名家名菜—钱江肉丝 钱江肉丝怎么做
2024-02-05
““钱江肉丝为我的老师杭帮菜掌门人胡忠英先生所创,是胡老师的拿手菜之一,该菜以杭帮菜为基础,融合了北派的浓重口味和南派的精细刀工,博采众家之长,成为了一道适合大江南北的名菜,此菜色泽红亮,香味扑鼻,味道醇厚,甜而不腻,酱...
徽州名菜红烧臭桂鱼|吃货美食之旅必吃的一项美味
2018-05-24
早年沿江一带鱼贩将桂鱼用木桶装运远行,时间久了,桂鱼容易变质,采取一层鱼洒一层淡盐水的办法,翻来覆去,千里之外鱼鳃仍未变色,鳞不脱,质未变,散发一种臭香,洗净后热油煎炒,异香扑鼻,品尝一口顿觉鲜香无比,这便是红烧桂鱼最初的做...
江西名菜莲花血鸭的做法|江西名菜莲花血鸭怎么做
2023-12-30
“莲花县路口镇庙背实拍”食材明细主料麻鸭(两斤左右)用盐水接的鸭血(全部)辅料新鲜辣椒(半斤左右)生姜(20克左右)调料茶油(一勺)盐(按口味适量)食用油(一两)自制黑米酒(半两)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)江西名菜莲花血鸭的做法...
东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做
2024-03-01
“东北人就是实在,当然我们多出的菜除了实在以外而且非常的美味可口,这道乱炖我可以真传了上带人的结晶,汤汁酸甜可口,菜吃起来,有点大快朵颐的豪爽。保证你会作为珍藏,经常为家里人做的美味。”食材明细主料芸豆(500克)茄子(3...
东坡肘子的做法 四川名菜东坡肘子,看看这位大厨教你怎么做吧 东坡肘子怎么做
2023-12-30
“四川名菜东坡肘子。”食材明细主料猪后肘(1只)辅料葱花(10克)泡椒酱(20克豆)豆瓣酱(10克)生姜末(30克)当归(2片)香菜(10克)调料生抽(5克)白糖(15克)米醋(20克)蚝油(10克)香油(5克)味精鸡精(各5克)胡椒粉(3克)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)东...
四川名菜——宫保肉丁的做法|甜辣口味让人欲罢不能图解
2018-03-20
宫保肉丁很多朋友对这道美食一点都不陌生,因为它独特的口感深受大众的青睐,今天就给大家带来做这道菜的秘籍,老人小孩都爱吃。鸡肉肉质坚实,在嘴里口感很好,营养价值很高,远远就可以闻到浓郁的香味,快一起试试吧。主料梅花肉...
云南十大名菜都有哪些
2018-04-01
提到云南,大家知道有很多游玩的地方,除了有好玩的地方,还有很多美味的名菜,民以食为天,追寻美味是很多美食家的爱好,对于云南的人来说,云南十大名菜有哪些如数家珍。那么在哪些地方可以吃到呢,下面跟随小编一起探寻云南十大名...
猪摇头的做法 江南名菜:猪摇头 猪摇头怎么做
2024-01-13
食材明细主料蕃薯叶(250g)辅料大蒜(3个)剁椒(1匙)盐(5克)味精(3克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪摇头的做法步骤1、蕃薯叶很常见,也多得很,平常都是用来喂猪。猪每次都吃它,也吃腻了,就摇摇头说不想再吃了。今天这道菜的主料...
宁波十大名菜有哪些?
2018-05-07
宁波美食享誉全国,由于宁波位于海边,所以宁波菜以海鲜类为主,清蒸或红烧是宁波常见的烹调方式,那么宁波十大名菜有哪些呢?小编现在要介绍一下宁波十大名菜,小伙伴们快来了解一下吧。宁波十大名菜有哪些1.雪菜大黄鱼由于鱼...
粉蒸肉是哪里的名菜|好像每个地方都有这个菜
2018-03-31
粉蒸肉是很多人吃过的美食,入口即化的口感让很多人都赞不绝口。那么,粉蒸肉是哪里的名菜?很多人似乎都不了解,甚至有些困惑。因为在很多地方似乎都能看到这道菜。几乎大部分的地方即便没有,至少也都是听说过粉蒸肉。那么粉...
鸡中名菜之黄焖鸡的做法是怎么的呢
2019-03-25
鸡肉含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸,所以作为补品的鸡汤深受大家的青睐,而鸡肉的烹饪不仅以做成鸡汤而闻名,名菜黄焖鸡也是大名鼎鼎。那么黄焖鸡的做法是怎样的呢?怎么做黄焖鸡才能做出地地道道的黄焖鸡呢?我们一起来了解一...
咸香嫩滑的东北名菜——溜肉段图解
2018-11-23
溜肉段和锅包肉同属于东北菜系,可说是异曲同工却又各有千秋——用的都是猪里脊肉,也都需要裹面后经两次油炸,同样因味道独特而广受喜爱。不同的是,一个大片扁扁的,一个小颗圆圆的;一个酸酸甜甜,一个咸香嫩滑;一个像夏天,一个像...
绍兴名菜单腐的做法 绍兴名菜“单腐” 绍兴名菜单腐怎么做
2024-02-29
““单腐”这道菜源自民间,为绍兴、杭州、宁波一带的传统冬季美食,也是“浙菜”的代表菜之一。其主要是以嫩豆腐、猪肉粒、冬笋粒、香菇粒为原料,酒楼里也有放海米和金华火腿粒的,但一般家庭制作都不放。“单腐”这道菜的...
蒜爆目鱼花的做法 浙江名菜&蒜爆目鱼花 蒜爆目鱼花怎么做
2023-12-29
“墨鱼(目鱼)花,不知道你们哪里怎么叫,很清爽很体现刀功的一道菜哦。”食材明细主料目鱼(3只)辅料大蒜(2瓣)淀粉(少许)调料盐(3g)味精(2g)蒜香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜爆目鱼花的做法步骤1、墨鱼去掉头、内脏,只用身体哦,把表...
豫菜十大名菜有哪些
2018-02-08
糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块。其中糖醋软熘鱼焙面是开封的一道传统名菜,其发展历史悠久,整道菜是用鲤鱼加龙须面为主要原料制作而成...
罗汉大虾的做法 宫廷、官府名菜“罗汉大虾” 罗汉大虾怎么做
2024-03-01
““京味儿三大虾”是北京著名的海味菜肴。这三种虾是,“油焖大虾、琵琶大虾和罗汉大虾”,其三种做法是,一焖,一炸,和双拼。其中,尤以双拼制作的“罗汉大虾”最为著名。它出自宫廷,是满汉全席中的一道名菜,但正宗的宫廷的做法...
麻婆豆腐是属于哪个菜系的名菜
2018-08-31
川菜系。麻婆豆腐是一道集色香味于一体的美食,使用豆瓣酱搭配肉泥、蒜泥等材料一直炒制成的酱料放入嫩豆腐后小火慢炖直至入味即可,色泽鲜红亮丽,口感麻辣鲜香。嫩豆腐在使用前可以先将其进行焯水处理,一方面是为了去除部...
扒鸭的做法 广东名菜:|扒鸭 扒鸭怎么做
2024-01-05
食材明细主料鸭子(1只(光鸭1000g))辅料糯米(200g)莲子(50g)绿豆(50g)牡蛎干(10只)腊肉(100g)栗子(3个)冬菇(1只)白果(10颗)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扒鸭的做法步骤1、现将糯米、绿豆、莲子、白果、栗子、冬菇、牡蛎干浸泡。2、把...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
莲子胡椒猪肚汤的做法|莲子胡椒猪肚汤怎么做
2
芝麻香葱戚风蛋糕的做法|芝麻香葱戚风蛋糕怎么做
3
核桃墨西哥面包的做法 咖啡核桃墨西哥面包 核桃墨西哥面包怎么做
4
美味的牛肉红烧白萝卜怎么做好吃
5
秘制蒜苗炒牛肉怎么做好吃
6
我爱的酥香美味|自制花生糖怎么做好吃
7
好吃的鸡胗炒豆角怎么做好吃
8
有什么比较好的烤肉店加盟
9
鸡蛋吐司面包的做法|鸡蛋吐司面包怎么做
10
「首发」DIY黑巧克力怎么做好吃
11
喷香的五彩炒饭怎么做好吃
12
赛螃蟹的做法 惊艳餐桌的赛螃蟹 赛螃蟹怎么做
13
香菇炖鸡块便当的做法|香菇炖鸡块便当怎么做
14
青椒炒肉(懒人版)怎么做好吃
15
萝卜肉的包子蒸多久
猜你喜欢
1
柠檬苏打水的做法|柠檬苏打水怎么做
2
产妇吃什么可以通乳
3
芋圆慕斯怎么做好吃
4
墨鱼干板栗煲鸡的做法|墨鱼干板栗煲鸡怎么做
5
糖醋鸡蛋自制怎么做好吃
6
简单的白菜炖豆腐怎么做好吃
7
回味鸡快餐店加盟费是多少
8
云南昆虫小吃怎么加盟?
9
牛奶解辣吗
10
无铝大油条的做法 商业无铝大油条 无铝大油条怎么做
11
百吃不厌的芝麻红薯饼怎么做好吃
12
深圳的火锅店加盟哪家好
13
家常红烧鸡块的做法怎么做好吃
14
木瓜冻了还能吃吗|别吃坏了
15
番茄柠檬鱼的做法 “番茄柠檬鱼” 番茄柠檬鱼怎么做
友情链接
:
手游图鉴攻略
养老服务
怎么创业
厨具
巨蟹座和什么座最配
卫浴装修
初中语文知识
家庭装修
手游发展趋势
办事指南
伤感语录
3-6岁儿童生长发育
生活饮食
中国神话故事
怀孕初期
四字成语
美容护肤去皱
初一作文大全
男士香氛
英语翻译
百花齐放
读后感
生活小妙招
文秘
元旦
唐前诗词
企业管理
潮流发型
生活百科
路亚
黑咖啡真能减肥吗
抗疫专题
时尚
美体
娱乐明星
影视
教学资源
爆料
型血
伤感昵称
美容护肤小窍门
医美
古装发型
蝴蝶简笔画
塔罗牌
美容化妆
烹饪技巧
手游图鉴攻略
养老服务
小本创业
餐饮厨具
巨蟹座男生的性格
卫浴装修
语文知识学习
装修房子