说起红枣，大家应该是熟悉的不能再熟悉了吧。红枣作为大家日常生活中经常能接触到的一种食物，既可以作为零食，也可以入药，还可以与其他食材搭配用来做菜、煮粥，可以说是功效很多，用处很大。我国素来推崇红枣的功效，有日食三颗枣，活到九十九的说法。
一、红枣的介绍
大枣，自古以来就被大家成为“万果之王”。是一种不可多得的滋补保健品兼食材，生活中大枣以加入饮食中为主，而且也很容易买到。那么，大枣的作用有什么，能养胃吗? 大枣中所含糖类主要是葡萄糖， 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.大枣有很多有益人体健康的作用，是一种不可多得的滋补保健品，又是一种很好的食材，下面小编给大家讲讲大枣的作用是什么：
1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6、枣还可以抗过敏,除腥臭怪味,宁心安神,益智健脑,增强食欲。 中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
二、大枣的主要功能包括
1、红枣养胃吗
大枣中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道和胃部的蠕动速度，吃大枣对胃部有良好的保健作用。
2、美容
大枣中含有丰富的维生素B，可以促进皮下的血液循环，可以减缓衰老，起到美容养颜的作用。
3、减少老年斑
大枣中含有的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，可以防止皮肤黑色素的沉淀，起到淡化老年斑的作用。
三、大枣不宜多吃
大枣(鲜枣)不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%～90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。
大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。大枣未嚼碎的残渣吞入胃中之后，如果胃黏膜刚好有炎症或溃疡，会造成疼痛或不适。
所以在食用大枣的时候，对于胃部不好的人，不宜多吃。
看了上面的这么多关于红枣的介绍，大家对红枣的认识是不是更加的深刻了呢。对于红枣养胃吗这个问题应该也不会再有什么疑问了吧。红枣的保健作用还是能起到一定的养胃作用的，如果能和小米粥、大米粥等一起熬煮，那样功效会更好哦。
