说起糖桂花，对于大家来说可能有些陌生，这三个字开分来看都知道是什么，但是合起来有些读者就不能理解了。这篇文章就为大家介绍什么是糖桂花，以及如何制作糖桂花更美味，以便利人们在日常生活中亲自动手品尝，重新认识美食，填补美食盲区。
糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。 糖桂花具有丰富的营养价值例如：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用; 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄; 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。接下来为大家介绍糖桂花怎么吃更好吃。
一、冰糖桂花雪梨糕
材料：桂花20g，雪梨一个，冰糖80g,水800ml。
做法：
1、将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟，把雪梨块捞出。
2、先加1小勺水化开，然后加入100ml左右的开水使其均匀融化。
3、把溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏2小时即可食用。
二、黑糖桂花山楂酱
材料：新鲜山楂200g，红糖80g，桂花少许，细砂糖80g，清水100g。
做法：
1、山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核。
2、去核后的山楂放入汤锅，加入清水。
3、小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖。
4、小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅拌均匀即可。
三、糖桂花海绵蛋糕
材料：低粉150克，鸡蛋4个，白糖60克，糖桂花50克，酸奶30克，色拉油30克。
做法：
1、鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中。
2、加入糖桂花搅拌均匀。
3、分3次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。
4、加入酸奶和色拉油，低速打匀。
5、分次筛入面粉，用橡皮刮刀从下往上翻，快速切拌均匀。
6、面糊倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，震出大气泡。
7、烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟，上色后加盖锡纸。
8、出炉后立即倒扣在考网上，放凉后脱模。
介绍了这么多，相信大家对于通过查看糖桂花怎么吃更好吃有了自己独特的见解，糖桂花的制作方式多种多样，周末在家可以约起自己的小伙伴们在家自制糖桂花小甜点，解解口嘴之馋。在炎炎夏日，为大家扫去燥热之愁，带来丝丝缕缕凉爽之意。
