自制桂花酒里的桂花要捞掉吗

不需要。自制桂花酒，要选择在桂花刚刚盛开的时候就把桂花采摘下来，不要选择开过很久已经接近腐败的桂花。在桂花摘下来后，要把它们放入阴凉干燥的地方。在自制桂花酒时，可以放入适量的枸杞进去桂花酒当中，之后倒入桂花以及白酒。倒好后密封保存，等待2-3个左右即可。