人参与蜂蜜都是滋补强身的物质，不少人服用人参与蜂蜜以养生健体，一些人群已养成了长期食用的习惯。两种具有丰富营养成分和身体功效的东西，二者可以混合在一起吃吗？人参加蜂蜜是健康的吃法吗？经常吃人参和蜂蜜的朋友来顺便了解一下吧。
一、人参加蜂蜜可以一起吃吗
人参和蜂蜜可以一起泡着喝。为使两者功效发挥最大化，宜采用隔水炖服的方式。
将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
二、吃人参的禁忌
1、吃人参忌不因人而异
服用人参应该根据“虚则补之，实则泄之”的治病原则处理，因此高热，大便结燥，小便赤黄，舌苔黄，属实热证者忌用;此外，健康儿童服用人参和人参类补品，不利于正常发育，容易出现性早熟现象，所以要忌服。
2、人参忌长期大量服用
研究发现，人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖甙的成分，连续大剂量服用，可以使人患上“人参滥用综合症”，出现中枢神经兴奋，导致失眠，神经衰弱，高血压，易于激动，或表现为性情抑郁，食欲减退，低血压，过敏等症状。
3、人参忌晚上服用
人参能促进人体新陈代谢，可以抗衰老，人参辛甙对人体能起到保暖作用，可以滋补身体，但是人参对大脑皮质有兴奋作用，晚上服用人参容易导致失眠喝饱闷，所以晚上是忌服人参的。
4、人参忌与浓茶同吃
茶叶含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，这些成分与人参中的成分容易产生化学反应，产生沉淀，从而导致药效降低。
5、人参忌与萝卜同吃
人参补气，萝卜消气，具有利尿消食的作用，吃萝卜会加快人参中的有效成分流失，而且萝卜中的胡萝卜素还会有效分解和降低药效的作用，人参是忌与萝卜同吃的。
二、蜂蜜的食用注意
1、蜂蜜不能与葱、豆腐、韭菜同食
吃了这些后要隔一个小时左右再吃蜂蜜。
2、蜂蜜不能与含维C的食物同食
蜂蜜中富含多种微量元素，不能与富含维生素C的韭菜、苹果、西瓜等食物混在一起吃，韭菜、苹果、西瓜等食物中的维生素C，容易与蜂蜜发生氧化作用。
而且蜂蜜中含有大量有机酸，不能与葱、大蒜、洋葱等有刺激性气味的食物混在一起食用，因为，这些食物中的硫氨酸会与蜂蜜产生化学反应，所产生的物质会导致腹泻。
3、牛奶和蜂蜜
牛奶和蜂蜜能一起食用，牛奶也可以加蜂蜜喝。但必须注意的是，蜂蜜的营养成分和风味都会被高温破坏，因此不能把蜂蜜放进牛奶一同煮沸，而应该在牛奶温热的时候加入。
4、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。
5、肝硬化患者也不能喝蜂蜜
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
人参加蜂蜜可以一同泡水喝哦，泡饮的方法很简单，有兴趣的朋友们可以动手尝试一下，休闲的时候为自己泡上一杯营养的人参蜂蜜水吧，生活也会充满惬意。吃人参和蜂蜜都有各自的禁忌，小伙伴们一定要注意按正确的方式食用，才能保证营养的充分吸收。
