小时候，经常在大孩子的带领下到别人山坡上的板栗园里，去捡板栗成熟后爆在地上的板栗，往往一个上午，或者一个下午，总会有很丰富的收获，一些村里的老人有的有很多时间，也会去到园里捡园主落下的栗子，然后换钱。现在板栗也是不便宜的，到了冬天路边就会有买糖炒栗子的，闻着香香甜甜的，经不住诱惑缠着大人买点。一直听大人们说板栗可是好东西，那么 板栗的作用与功效是什么呢？吃板栗对身体有什么样的好处呢？
一、板栗的作用与功效
1、有营养
板栗里面的淀粉非常的多，其实板栗才是秋天的果王呢!它的维生素的平均含量简直不要太高了，尤其是b1还有b2，它这两点就瞬间碾压大米呀，它里面还含有维生素c，简直是个假粮食!鲜板栗的维c含量甚至比某些水果还高得多，还有人体特别需要的钾离子他也有，分分钟碾压所有水果!
2、保护内脏
保护胃和肠子栗子这一干果的CHO三种元素非常高，能够给人体很多的能量，可以让人体代谢掉废物。栗子是一个能量非常多的农作物，是农民伯伯的好庄家，它可以温养好肠胃，保护好脾脏。
3、对腿和脚好
人老了，腿就不行了，防止腿部疾病，除了运动，还应该要多吃板栗。板栗形状非常像脾脏，多吃一点对脾脏好，还可以强化经络和骨骼，还能补肾，尤其是人老了肾脏的功能正在衰退的时候。肠胃不舒服的时候也可以吃。板栗真的是老人们的好保健品。吃板栗绝不能随便嚼一下就咽，应该要慢慢的嚼烂，直到咀嚼成浆，然后再慢慢吞下去，这样的话可以缓解腰部和腿上的疼痛。
4、对血管有好处
栗子里面有着大量的不饱和的脂肪酸，还有矿物质、维生素等等，包括高血压，尤其是心血管有毛病的人，他们需要大量钾离子。它还比苹果里面的钾离子还多4倍。
二、板栗的介绍
板栗又名： 栗(通称)，板栗(事类合璧)，魁栗(河北等省)，毛栗(河南)，风栗(广东)，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门 ，双子叶植物纲 ，原始花被亚纲，山毛榉目，壳斗科，栗属。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
板栗现在也是深受人们的喜爱，人们从以前的满足口腹之欲已经升华到吃的健康美味，对身体有好处的才吃。板栗富含丰富的微量元素和维生素，其维生素更是哎新鲜的水果含量还要高，更有不饱和脂肪酸，是人体易于消化吸收，所以板栗适合任何年龄段的人群食用，那么板栗的作用与功效都有哪些？板栗的保健功能也是很强大的，实验证明板栗的营养是非常丰富的，而且中医也认为多吃板栗能够补肾健脾，强身健体，平肝溢胃。
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