彩椒是一种很平常的家常菜佐料,很多人都喜欢吃彩椒。不仅仅因为彩椒是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于彩椒的功效与作用,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。
一、彩椒的营养价值
1、高蛋白、各种维生素
彩椒的营养元素非常丰富,含有蛋白质,维生素,纤维素,无机盐,胡萝卜素等等,其含有的维生素尤以维生素C含量居多。
2、含维生素c
据测定,每100克彩椒就含有104毫克维生素C,吃彩椒可以补充维生素C,促进新陈代谢,促进血液循环,预防动脉硬化。
3、含钾元素
另外,彩椒还含有丰富的钾元素,每100克彩椒就含有278毫克钾元素,吃彩椒可以补充钾元素,维持心肌细胞的正常功能,维持肌肉系统的正常,保护心律正常,提高身体的耐热能力。
二、彩椒的功效与作用
1、 减少雀斑和色素
彩椒富含维生素,比如维生素C和维生素E,吃彩椒补充维生素,可以保持皮肤健康,减少色素沉淀和雀斑,滋润皮肤,保持水分,避免皮肤干燥。
2、 促进血液循环
彩椒富含无机盐和磷,吃彩椒补充无机盐和磷,可以促进血液循环,促进新陈代谢,保护血管。
3、 增强抵抗力
彩椒富含蛋白质,吃彩椒可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。
三、彩椒的适用人群
彩椒一般人均可食用,彩椒富含营养元素如维生素,蛋白质,纤维素,无机盐,胡萝卜素等等,吃彩椒,可以补充营养元素,强身健体。
1、 适合肥胖患者食用
彩椒富含维生素和矿物质,吃彩椒,可以补充维生素和矿物质,促进体内的新陈代谢,排出脂肪,利于减肥。
2、 适合患有心血管疾病者食用
彩椒可以促进血液循环,保护血管,适合患有心血管疾病者食用,如心脏病、脑血栓。
四、哪些人不宜过多的食用彩椒
1.彩椒的辣椒素略带有一些的刺激性,所以肠胃不好的人要少吃。
2.眼疾患者要少吃彩椒。
3.彩椒性热,痔疮患者或者上火的人要少吃。
4.肺结核患者尽量不要吃彩椒。
5.但是久病体虚,容易上火,湿热体质,阳虚体质,常年有痰的人则不宜食用彩椒。
以上就是关于彩椒的功效与作用这个问题,小编辑已经向大家详细介绍了。彩椒含有丰富的高蛋白、各种维生素,可以减少雀斑和色素,对于促进血液循环,增强抵抗力有着很大的作用呢。而且,彩椒非常适合肥胖患者食用哦。