相信大家都有听说过薏仁祛湿的功效强大，但也有些人不太敢吃薏仁，因为薏仁比较寒凉，吃法不正确的情况下可能会有一定的副作用。其实，薏仁吃得正确既能祛湿还能有效帮助减肥，所以今天小编给大家说一下薏仁怎么吃才能发挥到最大的效果。
一、红豆薏米粥
薏米100克，枣(干)25克，红豆50克，白砂糖30克，龙眼肉若干枚。
将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
将泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。红枣和龙眼肉洗净备用。
等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
注意，煮薏米红豆粥时千万不要加入大米一起熬煮。因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
二、薏米莲子汤
薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、芡实、玉竹各20克。
共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品，名曰：“八宝清补凉”。
有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
三、薏米莲子百合粥
薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克。
先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。
有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部痤疮等症。
四、薏米山药粥
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。
将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。空腹食用，每日2次。
将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。
薏米山药粥鲜甜绵软，有润肺清热、健脾益气的功效，适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
关于薏仁能减肥吗的问题，相信大家已经心里有了答案，只要薏仁吃得正确是能帮助减肥的!不过薏仁虽好，大家也不能过量食用，不能为了盲目减肥而不顾身体的承受能力，大家要按照正确的吃法去食用薏仁，以上四种食疗方法都是比较不错的，大家可以多参考具体的做法!
