土豆可以说是我国最常见的一种食材了，虽然土豆是从国外引进中国而来的，但是在我国的食用程度不亚于任何一种本土的蔬菜瓜果，土豆既可以当做主食食用，也可以搭配其他食材做成一道美味食物，那么大家知道鲜新土豆该怎么去皮吗？
鲜新土豆怎么去皮呢
1.首先把准备好的新鲜的土豆用清水冲洗干净，保证土豆上没有了泥土和杂质。
2.用一个水果刀在每一个土豆上划上一刀，注意尽量在土豆中间的位置上，绕一圈轻轻地划就好了，但是要能够保证划得这一刀首尾相连起来，这样保证接下来在剥皮的时候一下子就能够剥离下来。
3.准备一个锅，在锅里加入适量的清水，把土豆也放入到锅里，水要没过土豆，之后烧到沸腾，水开了之后就可以关火，把土豆捞出来，这个时候土豆会非常的烫，千万不要用手直接的触碰，捞出来的土豆直放入到凉水盆子冷却十五分钟。
4.拿一个土豆试一试温度，如果不烫手了的话就可以开始剥土豆皮了，你们会看到土豆皮上我们划得那一刀很明显，把土豆分为上下两个部分，这个时候你用手捏住一部分，轻轻的一剥，土豆皮就会脱落，十分的简单。
可能大家会疑惑为什么土豆要放入到水里煮一煮，这是因为受热之后土豆皮会和土豆自然的分离开，而且我们在水开了之后就立即把土豆捞了出来，这个时候的土豆完全没有被煮熟，有条件的话，大家可以用热水加热，这样沸腾的时间更短，土豆也不会熟的很快。
鲜新土豆怎么去皮呢？新鲜土豆怎么去皮小编已经在上文中进行了相关的介绍了，相信大家已经有了一定的了解了，土豆除了皮的部分是不能食用的，其他的部分都是可以直接食用的，所以土豆的利用率非常的高，而且它的味道与营养价值也是不可小觑的。
