很多人一直在纠结着这个问题，百香果泡牛奶能喝吗？百香果酸酸甜甜，牛奶营养美味，那么将两者结合起来又会是怎样的呢？是可口的同时又带着十分的营养，还是两者不能一起吃？其实大部分人都进入了一个误区，其实很多水果并不能跟富含蛋白质的东西一起进食。
一、百香果的营养成分
现代科学研究发现，百香果中含有人体所需要的多种营养物质，其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，服用起来味道酸酸甜甜。将百香果服用之后可以起到提神醒脑以及活血强身的功效，特别是帮助消化。
二、百香果泡牛奶能喝吗，答案在这里
牛奶富含多种蛋白质，属于高蛋白食品。如果用百香果泡牛奶，牛奶中含有的酪蛋白就会发生凝聚，不容易被人体消化和吸收，严重者可导致腹泻。酸性的东西和牛奶混合后自然会发生反应的，因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6(低于7都属于酸性)以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料，而如果误加的牛奶建议也不要服食的好!
三、百香果搭配蜂蜜更好
1、百香果加蜂蜜：预防癌症和心脏病
百香果和蜂蜜都含有类黄酮，抗氧化剂，有助于降低一些癌症和心脏病的风险。
2、 百香果加蜂蜜：减少溃疡和其他胃肠道疾病
最近的研究表明，蜂蜜治疗可能有助于溃疡和细菌胃肠炎等疾病。与百香果的膳食纤维不谋而合。
3、百香果加蜂蜜：抗菌，抗真菌
新西兰怀卡托大学蜂蜜研究室主任Peter Molan说：“所有的蜂蜜都是抗菌的，因为蜜蜂会添加一种制造过氧化氢的酶。百香果中的大量维生素具有抗氧化的作用，SOD酶去除自由基，清除体内毒素。
4.、百香果加蜂蜜：提高骨质密度
古代奥运运动员会吃蜂蜜，以提高他们的表现。现代研究证实了蜂蜜的甜味剂在维持糖原水平和提高恢复时间上是优越的。百香果丰富的矿物质来源，如铁，铜，镁和磷。具有增加骨质密度的功效
5、百香果加蜂蜜：减少咳嗽和咽喉刺激
最近的研究表明百香果的生物类黄酮混合物，对呼吸系统的祛痰，镇静和舒缓作用。 它与减少哮喘发作，喘息和百日咳有很有帮助。蜂蜜中的右美沙芬成分在减轻夜间咳嗽和允许适当的睡眠方面同样有效。
6、百香果加蜂蜜：改善视力
百香果加蜂蜜对体内营养物质的失衡有积极的平衡作用。维生素A、黄酮类广泛认为是对眼睛健康有益的强效物质，对角膜提供额外的保护。
7、百香果加蜂蜜：调节血糖
百香果和蜂蜜都有丰富的果糖和葡萄糖， 它们不同于白糖或人造甜味剂。果糖和葡萄糖结合有助于身体调节血糖水平。
8、百香果加蜂蜜：治愈伤口和烧伤
百香果丰富的β-胡萝卜素有降低炎症的功效，蜂蜜可以在外部施用，两者结合一内一外，对伤口愈合方面非常有效。
9、百香果加蜂蜜：减肥美容
百香果高含量的碳水化合物和天然糖。有效降低人体内的胆固醇。高纤维含量增加饱腹感，从而减少对其他食物的渴望，蜂蜜拥有大量友善的细菌。包括多达6种乳酸杆菌和4种双歧杆菌。具有细胞修复功能，两者结合，具有很好的减肥、美容功效。
10、百香果加蜂蜜：加强免疫系统
根据英国卡迪夫大学医学院的一项研究，蜂蜜已被发现可刺激免疫细胞的产生。百香果含有大量的维生素C，胡萝卜素和隐黄素，它们也是增强免疫力的成分。百香果加蜂蜜，可刺激白细胞和其他免疫系统的活性，保护免受常见疾病和严重疾病的伤害。
百香果泡牛奶能喝吗？食物与食物之间有着奇妙的联系，百香果不能泡牛奶，但是却能够和蜂蜜形成奇妙的搭配。食物的搭配有时候更能够代替药物，达到治疗的功效，预防某些疾病。但是所有食物都要适度为好，过度食用或者完全代替药物则本末倒置。身体状态好的人群多食用百香果泡蜂蜜对自身会有不错的效果。
