南瓜与茼蒿玉米糊是一道很家常的菜，我们在生活中也能够吃到这道菜。南瓜的制作方法也有很多，其保存的方法也是很长的，而且南瓜又很丰富的营养，茼蒿喝玉米久更加不用说了，营养很高。那么南瓜与茼蒿玉米糊会有怎样的效果呢？跟着小编一起来看看吧。
一、南瓜与茼蒿玉米糊的做法
1.准备食材，将老南瓜干、茼蒿菜分别洗净，切好，待用
2.热锅中倒水，将老南瓜干入锅，煮沸
3.再将玉米粉入锅，用筷子搅拌，顺时针或者逆时针搅拌
4.煮沸后再将切好的茼蒿菜入锅，快速搅拌均匀
5.放油盐等调料，搅拌均匀，盐分不用放太多
6.充分吸收后即可出锅，味道相当不错，很软糯哦
二、营养作用
南瓜南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
三、注意事项
久存的老南瓜
含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。
四、茼蒿的功效
1.安神健脑
苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
2.消肿利尿
苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。
3.清肺化痰
苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。
4.预防便秘
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
5.促进食欲
苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。
6.美化肌肤
要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。
7.养心
茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。
8.去除胆固醇
茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。
大家看完了小编的介绍，对于南瓜与茼蒿玉米糊的做法还有上面疑问吗？这道菜的制作过程非常的简单，其实看起来更像宝宝的辅食哦。这道菜的营养价值也是不低的，大家可以放心的食用哦。如果大家有空的话还可以自己在家试着做一做的哦。
