蜜桃乳猪怎么做好吃?这两种方法做出来的乳猪，特别美味!猪肉是日常生活中餐桌上比较常见的一种下饭菜，我们也经常会吃猪心、猪脚、猪耳朵、猪尾巴等各种猪身上的部位，那么，今天小编要为大家介绍的是乳猪的做法，那么乳猪怎么做好吃呢？下面就让小编来为大家详细地介绍一下吧！
乳猪怎么做好吃?这两种方法做出来的乳猪，特别美味!
一、蜜桃乳猪做法
材料：(2人份量)乳猪隔夜饭 3碗番茄 3个(去皮切粒)开边蜜桃 1罐(小)罐头番茄 1罐鸡蛋2只红, 黄甜椒 各半个洋葱半个红酒 1杯亨氏番茄酱 3汤匙料理酒 2汤匙黄糖 适量海盐 适量黑胡椒 适量
1、洋葱切丝，蜜桃沥干水份切开，红、黄甜椒切粒，鸡蛋打匀。
2、预热焗炉将乳猪皮向上，以200度上下火焗5分钟，再用上火焗3分钟。
3、烧红镬，中火，下橄榄油，
4、烧红镬，中火，下橄榄油，加入米饭，炒至米饭粒粒分明之后加入鸡蛋，炒到鸡蛋凝固，加入红、黄甜椒炒约1分钟，下黄糖1/4茶匙及海盐1茶匙调味，洒上料理酒，炒约2分钟，熄火。
5、用另一个镬煮汁，烧红镬，
6、用另一个镬煮汁，烧红镬，中火，下橄榄油及无盐牛油，将洋葱炒至半透明，加入亨氏番茄酱、番茄及罐头番茄一齐炒香，洒上红酒， 大火煮滚，加入黄糖及甜椒粉调至合适味道(可按个人口味加入亨氏番茄酱及黄糖调较)，收汁，熄火，洒上黑胡椒及海盐调味。
7、将乳猪及蜜桃排上炒饭面，
8、将乳猪及蜜桃排上炒饭面，淋上酱汁，放入已预热焗炉，以200度焗8分钟，即成。
二、腊乳猪的做法
1、煮腊味饭与普通煮饭无异，故各种炉灶及锅镬，均可使用，但最好用砂锅或瓦煲。
2、煮腊味饭要注意米汤，尚未烧干，饭面上滚起水泡发现小洞时，即可於此时放入腊味。
3、原香肠肉、金银肝、整块鸭腿、鸭胸、腊鸭、腊鸡等，平放在饭面上。
4、立刻盖紧锅盖，饭熟后，留些小火力，稍焖片刻，惟切勿揭开锅盖，以防香味外泄，如此饭熟腊味亦熟。
6、腊味饭香味既好，油色又足，而以腊味为佐餐佳肴，此为最完美之食法。
7、如不及与米同煮，可将原条或整块之腊味，盛於盆中，放在锅内竹格上或蒸笼内离水蒸之亦可，若取快捷，用油炸之，味道亦甚鲜美，但切勿用水煮，因用水煮则味淡。
以上就是小编有关“蜜桃乳猪怎么做好吃与蜜桃乳猪、腊乳猪的做法”的详细介绍，相信大家在阅读以上文章以后，一定能学会做乳猪的方法，也能做出亲朋好友都称赞的美味乳猪来，最后，感谢您花费几分钟的阅读，如果，想了解更多健康常识请关注我们吧！
