说起葡萄酒的话，应该大家都是非常熟悉的。毕竟在平常的生活中，很多人也会选择喝上一点葡萄酒。相比于白酒来首，葡萄酒是大多数人都能够接受的。在闲暇之余，叫上几个好朋友一起品尝葡萄酒也是不错的选择。那么几年的葡萄酒能喝吗？自制葡萄酒要如何保存？
一、几年的葡萄酒能喝吗
1. 不能喝的可能性，大于九成，不建议你喝!
首先酒越长越醇，一般是说白酒或者高酒精度的酒，红酒的度数一般都在16°以内，并不完全事宜长期储存!
2.其次，我们讲葡萄酒是有生命周期的，就是储藏后会好喝，但是过了一定的年限反而会下降，在红酒中99%的红酒不适宜放十几年甚至几十年再喝普通红酒一般建议3~5年喝完，稍微好一些的可以放6~7年!
3. 第三，如何判断不能喝了，打开之后，有一个基本的观察，看酒的颜色，如果是棕红色，则代表酒已经在末期，基本上是不行了，如果已经完全变成棕色，那么酒已经彻底变质，扔掉就好了!
二、自制葡萄酒该如何保存
1. 保存器具：储存自酿酒的器具可以是多种多样，比如说：小型橡木桶、细口玻璃罐、可乐瓶、矿泉水瓶、旧的葡萄酒瓶等等，但是不管选择哪一种储存器具，所选的器具一定要具有很好的密封性。建议尽量使用小容器保存，如：使用旧的葡萄酒瓶和瓶塞储存，将酒瓶灌满并塞紧瓶塞平放。
2. 保存环境：自酿葡萄酒的最佳储存温度是12—15摄氏度，同时在无光的环境下保存，因此我们在储存自酿酒的时候可以选择将其放置在：保温箱、地下室、家中的阴凉处等，同时保持储存环境的通风性与湿度，避免震荡。
3. 保存时间：总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好。因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。
几年的葡萄酒能喝吗？这个问题还是要根据具体情况而定的。人们都知道，白酒越久越好，可这句话并不适用于葡萄酒。葡萄酒是有着它的最佳试饮期的，要尽量在这样的期间内喝完葡萄酒，才能够喝到葡萄酒口感最好时候的状态。至于自制葡萄酒如何保存，是完全可以按照文中方法进行实践的。
