黄橙如灯泡可爱，酸甜多汁，肉质细嫩，独具营养与风味的枇杷是比较受人们喜爱的水果之一，但是有时候一些枇杷果上会有一道丑陋的裂痕裂开，那么枇杷果裂开怎么回事?枇杷果购买时如何挑选与保存?下面，让小编带你一起去了解一下吧。
一、枇杷果裂开怎么回事
枇杷果是不耐寒且生长速度比较缓慢的植物果实，对生长环境气候要求比较高，要在温暖阳光的地方才能充足地生长。每年冬季是枇杷果开花的季度，次年3至4月份春夏交替时则是枇杷果成熟丰收的时候，但是春夏交替时气候多变且雨水开始丰沛，一些较为皮薄的枇杷果品种就会特别容易开裂。
另外的情况也可能是枇杷果实成熟期因阴晴极端气候而引起，阳光气候过于强烈干旱或者是晒伤表皮开裂，而强暴雨天气则会令果实吸收过多的水分膨胀开裂;或者是因为在对枇杷果的施肥管理的过程中营养失衡而引起的裂果。
二、枇杷果购买时如何挑选与保存
1.枇杷果要挑外形饱满结实发育良好并且果实大小比较适中的购买，这样的枇杷果糖分含量也会较高，它的果味与口感也会比较好。
2.挑选外表带有光泽感的，枇杷果的绒毛没有倒伏并且是完整的，果实出现棕黑色裂痕、没有霉斑与明显的压㾗，一旦有裂开、霉斑、压㾗后果肉开始腐烂的现象则不要购买，吃了会对人体健康有影响。
3.新鲜购买的枇杷果要放在阴凉通风处进行保存，不可暴晒；如果要放在冰箱冷藏，则要用报纸包裹好枇杷果防止冰箱里的水汽让枇杷果的表皮变黑。
4.已经剥开的枇杷果很快会因为氧化而变色，可放在糖水、盐水或冰水中浸泡保存，但剥皮后应尽快食用，否则滋生细菌。
以上就是小编为大家带来关于枇杷果的一些相关小知识，春末夏初的时候正是枇杷果成熟的季节，而这时的枇杷果不仅生吃可口也可以多用途地为大家带来健康的营养与利体的作用，所以这种水果大家可以多食哦，也希望大家喜欢小编为大家带来的介绍。
