秋葵素有“蔬菜之王”的美称，它原产于印度，在中国的河北，山东，江苏等地也有引进种植。它的叶、芽、花以及种子中富含蛋白质，维生素，钾，钙，铁等元素，经常食用可以调理肠胃，滋补强身，是一种营养极其丰富的养生保健菜。秋葵的吃法有很多，今天来介绍一种它和辣根放在一起食用的方法供大家参考。
一、辣根秋葵的做法
食材：
秋葵250克，冰水1大碗，辣根适量，淡味酱油适量
做法：
1. 准备清洗干净。
2. 锅中加入盐和水，煮沸后下秋葵焯水至熟
3. 焯好立刻捞出放入冰水中浸泡至凉，然后沥水备用。
4. 辣根放入小碟中。
5. 加入淡味酱油拌匀即可
6. 蘸一下开吃~
二、秋葵怎么做好吃——凉拌秋葵
材料：
秋葵250克，食盐、鸡精、姜片、大蒜、生抽、陈醋、香油、辣椒、白糖各适量。
做法：
1.将秋葵清洗干净，去头尾，沥干水分备用。
2.锅中烧开水，将秋葵放入焯烫至熟，然后放在凉水中过凉。
3.蒜、姜切末，辣椒切丁放入小碗中。
4.加入生抽、陈醋、香油、白糖等调匀做成料汁。
5.秋葵捞出，放入盘中，淋入料汁即可食用。
三、秋葵怎么做好吃——秋葵炒鸡蛋
材料：
秋葵300克，鸡蛋2个，食盐、食油适量。
做法：
1.将秋葵清洗干净，放入热水中焯熟沥干水分。
2.焯好的秋葵切成小段备用。
3.鸡蛋磕入碗中打散，加入少许食盐搅匀。
4.锅中热油，放入秋葵炒熟，加入适量食盐炒匀后装盘。
5.锅中加入少许油，放入鸡蛋炒至稍微凝固将秋葵放入拌匀。
6.盛出装盘食用即可。
四、秋葵怎么做好吃——白灼秋葵
材料：
秋葵250克，海苔碎适量，鱼露一勺。
做法：
1.将秋葵冲洗干净，放入开水锅中焯烫2分钟捞出。
2.然后置于凉水中过凉，待其完全冷透后捞出，沥干水分备用。
3.将秋葵切去头尾，再对半切开，码入盘中。
4.在秋葵上淋上鱼露，再撒上一层海苔碎后即可食用。
五、秋葵怎么做好吃——秋葵沙拉
材料：
秋葵200克，胡萝卜50克，生菜50克，芝麻沙拉酱50克。
做法：
1.秋葵洗净，去蒂，放入滚水中汆烫2分钟后捞出备用。
2.胡萝卜洗净切片，生菜洗净，切段备用。
3.将胡萝卜、生菜和秋葵一起摆盘。
4.在上面淋入沙拉酱即可食用。
5.也可以根据自己的口味加入其他蔬菜，如：龙须菜、紫甘蓝、西红柿等。
辣根秋葵的做法是不是很简单？只需几个步骤，就可以品尝到最天然的美味，这道菜尤其适合夏天食用，可以清热解毒，润滑肠道。除了上面的这些吃法以外，秋葵也可以生吃，而且生吃的话，它的营养成分会被极大地保留，只不过在生吃前一定要清洗干净绒毛，以防引起不适。
