因为我们国家地大物博，所以蜂蜜也分南北之说，那么北方蜂蜜的种类有哪些呢？北方蜂蜜的味道又是如何呢？下面就跟随小编一起来看看吧。
北方蜂蜜的种类有哪些
1.枣花蜜：在我国东北地区，枣花蜜是代表性的蜂蜜，受大众喜爱，入喉略有辣感，因为品种不同，所以颜色上也表现的不一样，最佳的枣花蜜为琥珀色，因为枣花蜜的味道更加甜一些，所以更受女性的喜爱。
2.槐花蜜：大家一定都听说过这种蜂蜜，甚至经常购买这种蜂蜜，它作为四大蜂蜜之一，一直深受大众的喜爱，它味道清香，颜色微黄，芳香味浓，带有淡淡的槐花香。
3.椴树蜂蜜：此蜜产自于长白山脉，是一种非常珍贵的野生蜜源，其颜色多呈乳白色，在低温下会有结晶的出现，口感甘甜，不仅中国人将之奉为佳肴，并且欧洲人也十分喜爱这种蜂蜜，可见椴树蜂蜜有多么珍贵了。
4.百花蜜：这就得说这种蜜蜂了，它们不光吸食一种花朵，而是流连于各种鲜花丛中，于是酿造了百花蜜，百花蜜集百花之精华，口感香甜，营养丰富，适合青少年和老人享用。
其实南北蜂蜜的味道和口感都有很大的差距，但是又各有所长，选购蜂蜜的时候不能用南北来比较蜂蜜的好坏，更应该看自己喜欢什么味道和口感的。
