牛油果鲜嫩美味。香脆可口，但是新鲜的牛油果保存不了多久，而且保存时效也是很有限。所以呢，人们就开始保存牛油果，用来冷藏，这样不仅好吃，而且易保存，也很美味。所以今天就来教教大家怎样保存牛油果吧，这样不管在什么时候都可以吃到好吃的牛油果的！
牛油果我们通常叫做是鳄梨，牛油果里面还含有我们人体需要的脂肪和蛋白质，牛油果是非常有益于我们身体的一种水果，所以我们要善于利用牛油果的营养，我们可以将牛油果做成多种美味佳肴，但是我们必然遇到一个问题，那就是我们如何保存好牛油果呢，这个问题我们好好探讨一下。
我们常说到的森林奶油其实就是指我们的牛油果，这就是意味着牛油果的营养价值一点都不逊色过奶油，牛油果的功能非常强大，而且还有很好的养生效果，我们要懂得好好的保存牛油果。
一、怎么样保存牛油果呢
1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的。
2、存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。注意别放太久不注意坏掉了哦~
3、常温保存：成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。
4、冷藏保鲜：冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。
5、切开后保存：请注意，切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱就好了。
上文我们介绍了什么是牛油果，我们知道牛油果里面是含有丰富的营养，我们要善于利用牛油果的营养为我们所用，另外一方面我们也需要学会如何保存牛油果，冰箱的出现让我们保存牛油果变得方便了很多。所以大家也可以自己尝试保存
牛油果原产地墨西哥和中美洲，之后可能因为营养价值高也广为流传。而且还有美容养颜的作用，但是保存一定要注意，如何保存牛油果呢？不可放的时间过长。冷藏保存是最好的。所以大家也可以买点牛油果自己来做做，也可以给小孩做辅食来吃，而且很有营养！
