土豆是我们日常生活中，家里餐桌上常吃的一种蔬菜。人们都知道土豆含内丰富的维生素，营养价值极高。烹饪起来简单方便，吃起来口感也特别的好。还具有减肥的功效。今天小编就和大家说说，减肥可以吃土豆吗?怎样吃土豆才能够达到减肥的目的呢。
减肥可以吃土豆吗
一、土豆的营养成分
土豆是一种高碳水的蔬菜，同时还富含维生素C、维生素A、维生素B族、钾、铁、钙、镁等多种营养元素。
而据中医医学记载认为：土豆味甘、性平，归脾、胃、大肠三经，有和胃调中、健脾益气、活血消肿、益气强身的功效，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
总之，无论是从中医角度解析还是从现代营养学分析，土豆的营养价值都要高于其他蔬菜。
二、土豆是减肥食物还是增肥食物
有的人说土豆是减肥食物，因为它的热量低;也有人说土豆是增肥食物，因为它所含的淀粉一点都不比米面之类的主食少。
那么土豆是减肥食物呢还是增肥食物呢?这主要取决于你的烹饪方式以及饮食习惯。
之所以说土豆有助于减肥，是因为与米面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，而其所含的营养之全面是其他所有主食类充饥食物望尘莫及的。
所以说要想食用土豆达到减肥的效果，一日三餐中可以用土豆来替代主食，这样既减少了热量的摄入，还提供了比主食更多的营养，一举两得。
三、为什么有的人吃土豆会长胖
严谨的来说，土豆不是增肥食物，不健康的烹饪方式和不科学的饮食习惯才是你增肥的主要原因。
1、 不健康的烹饪方式
有的人喜欢吃油炸食品，于是把好端端的土豆榨成薯条、薯片。因此油炸的薯条和薯片的热量都非常高。一般情况下，一个普通蒸土豆的热量是76大卡/100克，而薯条的热量则是每100克200大卡甚至更多。
2、 不科学的饮食方式
一般情况下，一餐中若摄入了适量的土豆，则完全可以替代其他的主食，再额外摄入一些富含蛋白质的食物以及蔬菜水果即可。现实生活中，很多人则恰恰相反，既吃土豆又要吃主食，这样做的后果是，不仅很容易导致营养不均衡，而且还会让身体摄入过多的热量，久而久之导致长胖。
减肥可以吃土豆吗?通过以上小编的介绍，大家是不都清楚了吧。土豆的脂肪含量很低，小编可以肯定的说，吃土豆是可以减肥的。但是，土豆减肥的方法是有讲究的，一定要运用健康的 烹饪方式和科学的饮食方法，才能达到减肥的目的。大家记住了吗。
