夏天到了，标配的小龙虾怎么能不出现在人们的餐桌上呢？大街小巷都传出香酥麻辣的味道，真的是馋的人直流口水。目前湖北的很多地方都已经开始卖小龙虾了，那到底湖北什么地方出产小龙虾呢？今天小编就和大家唠一唠，湖北小龙虾的源头吧。
一、湖北什么地方出产小龙虾
说起湖北的小龙虾，那一定不得不说潜江。中国人对食物的态度向来虔诚，对食物原产地更是有非一般的执念。潜江地势平坦，水土肥沃，浅洼幽塘，简直就是小龙虾生存的天堂。政府支持的“虾稻共作”的培育方式，更是让小龙虾的产量和质量急速飙升。自此，潜江也逐渐成为“中国小龙虾之乡”。虽然名为克氏原螯虾进入中国，却又以中国小龙虾的名字走出了国门。而这为国争光的小龙虾，就来自湖北。准确的说，是来自潜江。不仅在欧美市场，在俄罗斯世界杯期间，湖北小龙虾也强势攻占了当地的酒吧餐馆，在国外“吃龙虾，喝啤酒，”不再只是说说而已。说起来，潜江产出的虾，个头是真的大，品质是真的好。
二、如何挑选小龙虾
1.看
正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整，个头均匀，头和身子几乎各占一半，颜色红亮干净，腹毛，爪毛干净，腹白。 来自被污染水域的小龙虾，大小不匀，脑袋大身子小，颜色褐红或铁红,关节处较脏，腹部毛脏，头部有污物，或是寄生虫。
2.闻
水质好的区域养殖的，无腐败、重金属等味道，含有一股自然的水腥味，虾腥味。 而被污染的小龙虾则有一股重金属的味道或是腐臭味。
3.比
新鲜虾的外壳色泽鲜亮、自然，虾头和虾体紧密连接。 同样的季节,人工养殖的要大一些,个头均匀，肉质也比较饱满，有弹性，尾部弯曲有力。 在被污染水域里野生的小龙虾，自然生长的个头小,头部比身体大一倍，壳厚肉少。
湖北什么地方出产小龙虾这个问题到这里就结束了，想必大家对湖北小龙虾也有了大致的了解。当然，我们在挑龙虾的时候，也最好要小心细致地挑选，毕竟好的、新鲜的龙虾是做美味龙虾的灵魂原料。最后提醒大家，小龙虾好吃也不要多吃哦，以免上火。
