湖北小龙虾什么时间下市

常年都有。小龙虾是一种淡水经济虾类，吃的东西都很杂，生长的速度也非常的快，通常一年四季都有，生长的高峰期是在每年五月到九月左右。由于小龙虾的体积相对比其他淡水虾都要大，肉也多，所以会做成各种料理，例如麻辣小龙虾、啤香小龙虾、蒜泥小龙虾、油焖大虾、十三香小龙虾等。