现在我们吃的很多食物，都是经过了精良制作的，可能都不用怎么去咀嚼就吞下肚子了。其实吃多点粗粮才是对身体好，因为粗粮需要肠胃去运动消化，还需要口腔去不停的咀嚼。才能从根本达到锻炼身体内脏的效果。其中红薯是非常常见的一种粗粮，和芝士搭配在一起会有什么火花呢？
一、芝士红薯泥的做法
材料：红薯1个，白糖适量，芝士1片，蛋黄1个。
做法：
1、红薯蒸熟后捣成泥;
2、芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化;
3、将融化的芝士放入红薯泥里，加白糖搅拌均匀;
4、然后放入容器中，刷上蛋液(可以用蛋挞皮代替容器);
5、烤箱两百度预热，中层20分钟即可;
6、做好后可以根据个人爱好加点水果、红豆什么的，还可以加炼奶。
二、红薯的功效与作用
1、有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
2、预防肺气肿
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
3、美容养颜
美容养颜：红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
4、辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
5、预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
三、吃红薯要注意什么
红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
芝士红薯的吃法肯定不止一种，除了做成芝士红薯泥来吃，还能和其他食材搭配在一起。而本身红薯的吃法就非常的多样，不但能煮熟后直接吃，还能熬成糖水来吃，既能让红薯的营养保留下来，还可以增添膳食的风味，让吃东西变成一种养生的享受。
