主料
意大利面 ：500红萝卜 ：1根
洋葱 ：1个
辅料
火腿 ：少许青豆 ：适量
番茄酱 ：3勺
盐 ：4
油 ：适量
黑胡椒粉 ：少许
具体步骤
1. 锅中加适量水，少开锅后，将意大利面下锅煮8分钟左右关火
2. 煮好的意大利面捞出，过一下冷水，沥干水份后备用
3. 红萝卜随意切花形、火腿切3~5cm长条、洋葱切末
4. 将红萝卜和青豆用开水过一下水备用
5. 锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味
6. 将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀
7. 倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅
1、煮意大利时，一定要把握好火候，时间短了，面会没熟透，时间长了，影响口感2、煮好后，过一下冷水，防止黏在一起3、番茄酱的量可以根据自己的口味适当调整
