清淡饮食顾名思义就是少吃油、少吃糖、少吃盐以及不辛辣的食物,毕竟如果长期饮食都是重口味的话,会对身体不好,所以小编建议大家要饮食清淡。那有一些朋友就问小编,饮食清淡食谱有哪些呢?下面小编就给大家推荐几个饮食清淡食谱吧。
有哪些饮食清淡,清淡食谱了解一下
一、爽口调芹菜
材料 :芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜
做法
1、芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。
2、用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。
3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
二、清淡三文鱼
材料:三文鱼1块,姜丝,蒜茸,糖&盐少许
做法
1、三文鱼抹干/洗净,入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。
2、爆香姜蒜(姜丝微焦),沥去多余的油后放入三文鱼水,撒入糖盐,将之淋于三文鱼上即可。
小诀窍
1、可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼。
2、亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸,那在调味时可要注意盐的分量噢!
三、清蒸蛋羹
材料:鸡蛋2个,精盐少许,香油少许,清水为鸡蛋的3倍
做法
1、鸡蛋破壳盛碗里,用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富,用时5分钟。
2、加精盐、香油搅匀。
3、锅内水沸后将碗放入,猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液,继续火攻7分钟,蛋羹出台即可走秀。
四、凉拌海蛰
材料:海蛰,葱花,蒜末,麻油,鸡精,糖,盐
做法
1、海蛰放在水中浸泡1天,反复洗净。
2、入烫水中灼一下捞出沥水。
3、放入碗中家少许盐,鸡精,糖,葱花,蒜末,麻油拌匀,放置一会即可食用。
五、芹菜炝花生米
材料:芹菜,花生,大料,花椒,盐,油
做法
1、把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。
2、芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。
3、锅内把少许油烧开,加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少许盐拌匀即可。
六、黄花菜丝瓜瘦肉汤
主料:干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g
辅料:油适量 盐适量 生粉适量 竹笙适量 鸡精适量
做法
1、先将黄花菜干货,用温水泡二十分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用;
2、将买回来的瘦肉切片然后用生粉,盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3、准备丝瓜,黄花菜,竹笙。
4、小煮锅烧开水然后加适量的盐,鸡精调味放入黄花菜,竹笙烧开。
5、然后放入丝瓜煮几分钟。
6、最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7、还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
哪些饮食清淡食谱,小编就先介绍到这里了,不知道大家掌握到多少呢?大家平常吃饭时已经大鱼大肉的话,不妨来一道清淡的菜式哦,大家看完小编介绍的菜式,有没有觉得其实也不难呢?大家还等什么,赶快在家里轻轻松松地动起手来做一做吧。