相信在这个炎热的夏日，很多人都会选择喝酸奶来降温解暑，而且大家都知道酸奶可以帮助消化，对于肠胃不好的人来说更是有益。你经常喝酸奶， 也很喜欢喝酸奶，视酸奶为一种健康的食品。那么你又对酸奶了解多少呢？今天就来给大家讲一下关于喝酸奶的5个误区。
酸奶帮助消化吗，关于喝酸奶的这5个误区你要知道
误区一：喝杯酸奶助消化
真相：酸奶仅是对人体肠道比较友好，能减少胃肠道感染的几率，但目前并没有证据证明酸奶能促进消化。
喝酸奶帮助消化吗？答案是如果是吃撑后食用酸奶相当于加餐，不仅不会达到有助消化的效果，反而会增加更多热量。建议，进餐时可用酸奶替代其他高热量食物，如甜食、饼干、面包、主食等。
误区二：酸奶补钙效果差
真相：事实上，酸奶的补钙效果并不逊色于牛奶。酸奶是牛奶加菌种等要素发酵而成，发酵不仅没有损失钙含量，反而有所增加。
对比酸奶和牛奶的营养成分含量表，100克酸奶可提供的钙含量为118毫克，而相同分量牛奶的钙含量为104毫克，酸奶的钙含量略高于牛奶。
此外，经过发酵的酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪都有部分分解，更容易被人体消化吸收，而且发酵所产生的乳酸能促进钙吸收，所以，酸奶补钙的效果比牛奶还要更好一些。建议，乳糖不耐受人群补钙可选择酸奶或低乳糖奶产品。
误区三：酸奶不酸营养低
真相：酸奶的酸度与营养价值并无直接关系。
影响酸奶酸度的主要原因有菌种产酸能力、发酵时间长短、储存方式、加糖多少4个方面。
这4个因素变化会直接影响酸奶的酸度变化，但不会影响酸奶中维生素、蛋白质、钙等营养成分的含量，所以酸度的增加并不能说明酸奶品质更好。
误区四：多喝酸奶导致血液黏稠
真相：酸奶中的增稠剂有很多种，包括果胶、琼脂、食用明胶等，这几种成分都属于大分子物质，绝大多数进入人体后不会被消化吸收，功效类似于膳食纤维。说喝酸奶会导致“血液黏稠”并不科学。
误区五：糖尿病患者不要喝
真相：酸奶本身就是低血糖指数食物，不仅不会对血糖波动产生很大影响，甚至因其含有乳酸、钙等营养成分，还有助于平衡血糖。目前市面上每100克酸奶的含糖量约为0～12克。
相信大家在看完以上的5个关于喝酸奶的误区分析，对于酸奶帮助消化吗这个问题已经有了清楚的答案。酸奶是对人体肠胃有益的，但是如果在吃撑后喝的话，是会阻碍消化还增加了热量。所以我们在饮用酸奶时，最好是在饭前，或者是代替其他高热量食物食用。
