减肥是长久以来人们津津乐道的话题，我们听说过很多的减肥办法，其中最简单粗暴的就是节食或者只吃素，其实减肥期间还是可以吃肉的，有一些肉的热量其实并不高，比如鸡胸肉、鱼肉，然而并不是说炸鱼烤鱼也可以放心吃，减肥期间鱼有什么好吃的做法呢？
减肥期间鱼的做法
一、三文鱼沙拉
食材：三文鱼、甘蓝、生菜、玉米粒、寿司酱油、柠檬汁、香油、小黄瓜、牛油果、坚果
做法：
1、准备好所有食材，三文鱼切丁，黄瓜和牛油果切片备用。
2、甘蓝和生菜洗干净撕开备用，挤一部分新鲜柠檬和香油拌好备用。
3、所有的食材放在碗中，淋上寿司酱油以及喜欢的酱料。
4、柠檬汁不要放太多，不然会破坏鱼的鲜味。
二、莳萝煎巴沙鱼
食材：巴沙鱼片、海盐、黑胡椒、橄榄油、辣椒粉、莳萝、芦笋
做法：
1、如果是冷冻的巴沙鱼就自然解冻，然后把水分用厨房纸吸干。
2、撒上海盐、黑胡椒粉、辣椒粉、莳萝等进行腌制。
3、芦笋洗干净切段备用。
4、锅加热倒入适量橄榄油，加入腌好的鱼块还有芦笋煎至2分钟左右。
5、煎至鱼肉变白即可出锅。
6、还可以加一些其他的配菜。
提示：巴沙鱼的蛋白质含量比较高，这种做法也最好的保留了食物的营养，而且还不用担心长胖的问题。
三、清蒸黄鱼
食材：黄鱼、葱姜、盐、蒸鱼豉油、料酒、食用油
做法：
1、葱切段、姜切片放入盘底。
2、黄鱼处理干净在鱼两面划几刀，更好入味，在鱼两面抹适量盐。
3、剩余的葱姜塞在鱼肚子里。
4、然后在鱼身上浇适量料酒。
5、锅中加水烧开以后放入鱼，加盖大火蒸10分钟左右。
6、把适量的葱姜摆在鱼身上，倒入适量的蒸鱼豉油即可。 
四、柠檬烤龙利鱼
食材：龙利鱼、柠檬、黑胡椒粉、蚝油、料酒、食盐、蜂蜜、食用油
做法：
1、把龙利鱼处理干净之后，把所有食材放入龙利鱼盘中，涂抹均匀腌制15分钟。
2、柠檬切片备用。
3、腌好的龙利鱼放在铺有锡纸的烤盘上，最上面放柠檬片，用锡纸稍微盖住。
4、烤箱选择热风功能，预热200度烤20分钟左右即可。
五、胡萝卜蒸鳕鱼
食材:鳕鱼、胡萝卜、葱、姜
做法:
1、鳕鱼解冻切片，胡萝卜切片
2、把鳕鱼和胡萝卜摆在盘子中，放入葱结姜丝一点点料酒。
3、放在锅中蒸10分钟左右。
4、另取一锅放适量油，把蒜末炒出香味，加入一点点味极鲜生抽调成酱汁。
5、把酱汁浇在鳕鱼身上即可。
六、柠檬烤鱼
食材：海鲈鱼、小胡萝卜、洋葱、姜、蒜、黑胡椒碎、酱油、玉米油、香菜、盐、柠檬
做法:
1、把鱼充分的处理干净，鱼身上抹少许盐腌制入味，放入铺有锡纸的烤盘中。
2、胡萝卜、洋葱洗干净切小块，姜蒜切末，再加入适量的黑胡椒碎以及适量的盐。
3、然后加入玉米油搅拌均匀备用。
4、把做好的酱料均匀地倒在鱼身上。
5、用锡纸紧紧裹住整条鱼。
6、烤箱预热230度，烤制25分钟。
7、 烤完以后拆开放入盘中即可。
减肥期间鱼是很好的肉类了，但是在做法上面要注意不要放太多油，当然仅靠饮食就能减肥且不反弹是不可能的，还要搭配适量的运动。像蔬菜还有水果等是可以多食用一些的，尤其是苹果香蕉，能够促进肠道的消化，还有饱腹的作用，非常适合减肥时期的人们食用。
