鲜艾叶包子的做法|鲜艾叶包子怎么做

“一直想寻找做艾叶包子的菜单没有，自己尝试！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜艾叶包子的做法步骤

• 1、采来艾叶洗净，择嫩叶部分。

• 2、烧开一奶锅水，水开后把艾叶烫熟捞出过冷水，加白糖用料理机打成糊糊。

• 3、面粉加入酵母，倒进打好的艾叶糊用筷子搅拌成面絮状就开始用手揉。

• 4、面团揉至光滑盖上盖子醒发至两倍大。

• 5、里面呈蜂窝状就可以排气整形包上酥心糖，放边上再醒发15分钟冷水上锅15分钟关火。闷10分钟再取出来。

• 6、看起来还不错吧！

• 7、剩下一点面，糖用完了。用榨菜包了一个，居然比甜的还要好吃。

小窍门

清明前后的艾叶是不苦的，可以多吃。