辽宁位于东北地区西南部，因此在辽宁能遇见许多不同民族的人。同时由于辽宁省民族的多样性，辽宁的美食也显得丰富多彩，那么辽宁小吃有哪些呢?
辽宁小吃有哪些
1.马烧麦
马烧麦就和我们所熟知的烧麦长相相同，但味道却好上不少。马烧麦全名称作马家烧麦。马家烧麦味道好的原因主要离不开它的选料和制作。主要选用紫盖、三叉、腰窝这三个部分牛肉作为馅料，其中加入秘制调料，用清水泡煨。吃起来馅松、味道浓郁，唇齿留香、回味无穷。
2.李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼皮薄馅厚，熏肉瘦而不柴，肥而不腻，肉质呈现棕红色，香味扑鼻。大饼薄而透亮，层层分明，显现出诱人的金黄色。而李连贵熏肉大饼的魅力不止于此，最重要的是他将美食与药膳结合起来，使得熏肉大饼在美味的基础上拥有健胃、消食的功效。
3.老边饺子
老边饺子是辽宁省沈阳市最传统的特色美食，这道美食距今已有180多年的悠久历史。老边饺子的出名主要是由因为它别致的造型和鲜醇的味道。要说老边饺子最独特地方还是它的皮和馅。制作老边饺子，要先将肉馅用油煸炒后再放入骨汤中泡煨。这就会使得原来紧致的肉馅变得美味松散，吸饱汤汁的肉味道醇香，并且更加易于消化。它的皮用精粉制成，最后将调好的馅料包入其中。经过蒸煮后就成了油润不腻的老边饺子。
除了上面介绍的特色小吃，辽宁还有很多受很多人喜爱，名扬四方的经典美食，比如粘豆包、由于临近海边而制作出名的咸鱼饼子以及海城特色馅饼等淳朴美味而又各具特色的传统小吃。它们虽然制作简单，但其中也少不了手艺人的一份用心。用淳朴的食材做出不一样的美味，这就是辽宁小吃的魅力。
