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四川省的特产有哪些呢?

饮食文化 阅读(3.03W)

到四川,很多小伙伴们都是非常熟悉的了,作为中国的23省之一,不仅有拍案叫绝的自然风景,还有让人回味无穷的热辣美食。很多川外的朋友们来旅游过,都说这是一座你来了就再也不想离开的城市。来四川旅游除了要去“天府之都”成都逛逛,打卡各个景点,一定还得带点四川省的特产回去分享给家人朋友。

四川省的特产有哪些呢?

那四川省的特产有哪些呢

1.火锅底料

火锅可以说是人们饮食的代表了。四川人喜爱吃辣,在川渝地区大街小巷都有许多火锅店,是四川人饮食的代表之一。吃火锅没有那么多讲究的,选火锅店的时候看看哪一家火锅店排的队很长那味道一定很赞。大多数晚上吃一顿火锅都要排上一两个小时的队,可以看出来火锅这个美食人气有多高了。那我们选择火锅底料怎么选择呢?我们可以去成都的一些特产店,里面可以买到多种知名火锅店的火锅底料。里面的店员会根据人口、口味给你推荐,还有就是可以直接去你尝过的火锅店里面买,这样略显麻烦。火锅底料可以说是物美价廉,一般的价格都在十几块到几十块这样的价位。

2.四川老腊肉

四川老腊肉是很多农户自家制作的,一般使用半肥半瘦的猪肉,加上盐腌制之后,再用树枝熏烤几天几夜,等到烟把里面的油脂熏出来,出起来就会非常的香。表面呈深褐色的时候,就把他挂起来晾着。烟熏腊肉的美味也是很多人难以抗拒的,我们在去购买四川老腊肉的时候,可以选择去特产店购买真空包装好的,方便携带,亦可以去大型的超市购买。如果想要吃到更加正宗的老腊肉,就要辛苦一些去周围的农户、农家乐购买。很多腊肉味道根据腌制手法不同味道也有差异。所以大家也要适量的购买。

四川省的特产有哪些呢? 第2张

3.郫县豆瓣

郫县豆瓣作为川菜里面必加的调料之一,被誉为“川味之魂”。之所以川菜作为中国八大菜系之首,郫县豆瓣功不可没。如今郫县豆瓣已经有几百年的历史,如今已经走出四川成为全国家喻户晓的调味品了。郫县豆瓣味道很重,辣椒块很大。可以用来炒菜也可以直接拌饭食用。我们购买的话,在四川大大小小的店铺都能够买到。而且价格才几块钱。可以说是亲民至极。

四川省的特产有哪些呢? 第3张

看到这里,小伙伴们都了解到了四川省的特产有哪些了吗?以上的特产介绍肯定只是四川众多美食特产中的一小部分,更多的美食美景还是需要你们自己来品。这一座来了就不想走的城市,随时都欢迎各地朋友的游玩,尽管带不走四川,但可以带走许许多多的特产!