四川这个地方相信大家都是不陌生的，也有很多人会到四川来旅游，来看一看我们的川妹子，当然，在四川，除了大家熟悉的川妹子，人文风景以外，四川的土特产，相信大家也是非常好奇的，很多人来了四川之后，就会带一些土特产回去，受到很多人的欢迎。
四川的土特产
1.泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品。
2.郫县豆瓣
郫县豆瓣，成都市郫都区(原郫县)特产，中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有"川菜之魂"之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
3.蜀绣
蜀绣手机汉族优秀的民族传统工艺之一。蜀绣集中于四川成都，产于四川成都，绵阳等地。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料，针法包括12大类共122种：用晕针、铺针、滚针、截针、掺针、盖针、切针、拉针、沙针、汕针等，讲究"针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家"。充分发挥了手绣的特长，形成了具有浓厚的地方风格。蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物，品种除纯欣赏品绣屏以外，还有被面、枕套、衣、鞋、靠垫、桌布、头巾、手帕、画屏等。既有巨幅条屏，又有袖珍小件，是观赏性与实用性兼备的精美艺术品
四川的土特产，其实还有很多，并不只是上面的这几种，每个地方都有每个地方的特色，像四川的土特产，其实在很多的地方都是比较受欢迎的，像一些国外来的，都对四川的美味赞不绝口呢，这些美味在制作方面，也是需要一些功夫和手艺的，大家到四川可以看看，尝尝。
