“寒冬腊月,少不了这一碗暖和和的粥。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
砂锅牛肉粥的做法步骤
1、大米和砂锅备好。
2、大米加入足够水,滴入几滴食用油,开中火。
3、煮开后用勺子搅拌。
4、改小火,慢慢炖煮。
5、直到炖煮到米粒开花,汤汁有些浓稠。
6、牛里脊剁碎。
7、舀一点米汤放入牛肉末里。
8、充分搅拌均匀。
9、然后把牛肉末倒入白粥里,继续小火炖煮五分钟。
10、期间不断搅拌锅底,防止糊锅。
11、直到粥浓稠,即可关火。
12、调入少许盐。
13、搅拌均匀。
14、调入少许白胡椒粉,搅拌均匀。
15、撒少许葱花。
16、鲜香美味的牛肉粥。