小蒜鸡蛋洋葱粥的做法|小蒜鸡蛋洋葱粥怎么做

“一日三餐不离粥。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小蒜鸡蛋洋葱粥的做法步骤

• 1、小半碗面粉，加盐，花椒粉，凉水搅拌均匀。

• 2、准备鸡蛋，切小蒜，洋葱，洋葱在盘子下面呢，被小葱掩盖了。

• 3、炒小蒜洋葱，加花椒粉、色轻点的酱油，小炒一下，等洋葱出香味就盛盘备用，然后锅里加水烧开。

• 4、倒入面糊，不断搅拌，记得要挖锅底搅拌，不要糊了啊。煎五六次，即可倒入炒好的小蒜洋葱，然后在关火前，倒入搅拌好的鸡蛋液，等鸡蛋絮飘上来即可关火。

• 5、盛饭，若味淡可再加点盐。

小窍门

倒入面糊后，要不断搅拌，注意溢锅现象发生。