“粥香迷人,牛肉嫩滑,胡椒暖胃,寒冷的日子来一碗,从身暖到心。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 简单 (难度)
牛肉粥的做法步骤
1、洗净的大米中放两片姜,加适量清水,用高压锅稀饭档煮熟备用。
2、牛肉用饺肉机低速档稍稍打一下下,成粗粒即可。加适量的盐,黑胡椒粉,姜丝,玉米淀粉抓匀腌制。
3、芹菜切末备用。
4、稀饭开锅后,直接再点煮饭档,别盖盖子,让高压锅继续加热,沸腾后撒入牛肉末。8
5、加入适量的白胡椒粉和芝麻香油增香。
6、加适量食盐和鸡精调味。
7、撒入芹菜末,拌匀即可断电出锅。牛肉末很快熟的,不用久煮。
8、粥香迷人,牛肉嫩滑,胡椒暖胃,寒冷的日子来一碗,从身暖到心。
小窍门
晚上把牛肉腌好,白米粥用预约定时煮,早上起来只需花三五分钟,热乎乎的牛肉粥就可以上桌了。