青菜爆鱼米线的做法|青菜爆鱼米线怎么做

“简单快手的一道早餐，5分钟就能上桌，吃起来香滑劲道，喷香鲜美开胃，好吃到连汤都没剩一滴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青菜爆鱼米线的做法步骤

• 1、准备好材料后，先把小青菜择去老叶，清洗干净。

• 2、香菇事先用冷水泡发好，去掉香菇柄底部后，清洗干净。

• 3、锅中倒入适量的油，先把香菇和青菜倒入锅中。

• 4、炒匀后加少许盐，翻炒均匀后即可盛出待用。

• 5、锅中倒入适量的开水，加入少许盐，1勺生抽，煮开后再加入爆鱼。

• 6、再次煮开后放入米钱一起煮开。

• 7、然后再把炒好的青菜放入拌匀即可出锅。

• 8、香滑劲道，味道鲜美，营养丰富的快手早餐，暖胃又暖心。

小窍门

1、青菜先炒制后盛出，等最后再放入米线中比直接放入煮要香。
2、爆鱼可提前做好，或者直接从菜场上买也行。