“起初喜欢,是因为紫色,后来喜欢,是因为营养!喜欢紫薯搭配的各种口味!紫薯煎饼,一款家常早餐😁!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯煎饼的做法步骤
1、蒸好紫薯一个,去皮
2、用勺子压成泥状
3、加入少许面粉
4、加水调制成无颗粒糊状,分次加水,以免水多哦
5、平底锅加热加一点点油即可
6、倒入一勺紫薯面糊,表面成型后加一个鸡蛋,颜色非常漂亮
7、煎至两面上色即可
8、盛入盘中加备好的黄瓜丝,再来一点黑胡椒酱提味,从一侧卷起
9、改刀装盘,美美的紫薯煎饼即可享用
10、完美早餐垂手可及!
小窍门
也可卷入火腿,培根,根据自己口味,私人定制!祝您开心!