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1、煮熟的紫薯。
2、去皮压碎和成光滑的面团。
3、搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。
4、擀成薄饼,电饼铛加热放进第一张薄饼。
5、做好的薄饼继续放在锅内,待第二张的水分蒸发完,不沾手时,把两张饼一块反过来,继续放第三张饼以此类推,待饼重叠很多时,拿出部分小饼。
6、装盘。
7、色彩鲜艳,卷点小咸菜,美味无敌。
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