台湾锅贴的做法|台湾锅贴怎么做

“想吃煎饺了，包法最简便的应该数台湾锅贴了，饺子皮中间放上馅，两边面皮一捏即可下锅，做做真的超简便！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

台湾锅贴的做法步骤

• 1、肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末，打入一个鸡蛋，用筷子搅上劲。

• 2、拿一张饺子皮，在中间放个肉馅

• 3、在边沿粘点水，用手捏一下粘上即可

• 4、平底锅里放些油，将饺子摆上中火煎一下

• 5、水里加少量面粉兑成面粉水，倒在煎饺上，差不多2/3高的样子

• 6、盖上锅盖，中小火煎制

• 7、水份不多的时候开盖，火可以大一点，将水份收干即可

• 8、用锅铲轻轻一铲，美味的台湾煎饺来咯！