双层厚蛋烧的做法|双层厚蛋烧怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双层厚蛋烧的做法步骤

• 1、鸡蛋把蛋黄和蛋液分离。蛋黄里加入一勺盐和一小把葱花搅拌均匀。

• 2、蛋白加入火腿肠（提前切丁）加入一勺盐搅拌均匀。

• 3、平底锅里加油。

• 4、倒入蛋黄液煎。

• 5、两面煎熟后放一边待用。

• 6、锅里再加油倒入蛋白液同样煎至两面熟透。

• 7、两张叠放在一起卷起来。

• 8、用刀切段。

• 9、装盘挤上番茄酱即可。