酸奶蜜豆小面包的需要用料为面粉、酸奶、蜜豆，面粉由大米制作而成，所制作的美食，口感松软，嚼劲十足。酸奶、蜜豆营养价值丰富，常被用作补品，是人们喜爱的一种食材。面粉本就口感松软，加上酸奶、蜜豆的混合，口感得到进一步的升华，营养价值也更上一层楼。
主料
高筋面粉 ：适量细砂糖 ：适量
全蛋液 ：适量
原味酸奶 ：适量
辅料
酵母 ：适量黄油 ：适量
蜜豆 ：适量
具体步骤
除黄油和蜜豆，其它所有材料加入面包机揉至光滑的面团（盐和糖分开放，酵母裹在面粉里面），加入黄油揉至完全扩展阶段，
将揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。用手指戳面团不回缩不塌陷就发酵好了
用手按压排气，平均分成二份，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟
揉面垫上洒点粉，将面团擀开。上半部放上适量蜜豆，下半部用刮板均匀分割
从上至下卷起来
放入椭圆形的乳酪模具中。
放烤箱加温水发酵至二倍大（8分满）
放入充分预热的烤箱170度25分钟左右。注意上色够了盖锡纸
出炉脱模
组织细腻绵软
1、面粉的吸水性不一样，酸奶的黏稠度也不一样，液体含量自己掌控。2、馅料可以用自己喜欢的。
