美味的红豆酸奶面包,这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康,而且松软可口的。这个面包看起来非常的可爱,而且里面加入了香甜可口的红豆和香醇的酸奶,看起来让人很有食欲。而且烤得金黄色的面包,看起来非常的诱人,用来当早餐非常合适。
主料
高粉 :250辅料
盐 :1酵母 :3
红豆沙 :适量
白砂糖 :20
酸奶 :120
低粉 :50
全蛋液 :适量
橄榄油 :30
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.面包桶内加入酸奶,鸡蛋,糖,盐,油;
2.加入高粉,低粉,酵母,先用筷子拌匀,然后启动和面程序,直到用手可以撑出簿膜即可,如果没有面包机,直接用手揉出膜即可。
3.放温暖处发酵至两倍大。
4.取出面团排气。
5.分成均等的小面团,我分成了8个小面团。
6.取一个面团包入红豆沙馅,
7.然后合过来,收口像包饺子一样收紧,然后用手稍压扁,放烤箱继续发酵。
8.发酵完成的面包生坯刷上全蛋液。
9.送放已经预热的烤箱中层170度18分钟表面金黄即可。
10.加了酸奶的面包口感特别不一样哦!
面包烤至表面金黄熟即可,烤过了,口感会相差很多。