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酸奶蜂蜜面包怎么做好吃

菜谱 阅读(2.97W)
酸奶蜂蜜面包怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟

主料

高粉 :155
低粉 :115
鸡蛋一个
蜂蜜5
酵母 :4
盐 :3
黄油 :5

辅料

芝麻 :适量

具体步骤

1. 蜂蜜,鸡蛋,酸奶,白糖,盐混合后,加入晒过的高粉低粉,和成面团,使表面光滑。

2. 室温暖气旁,我是发酵了一晚上,原来的两个大。

3. 面团发酵好,排气,平均分份,我大概是56克一个,弄成细条,按平,从中间往两头赶平,卷起,从中间切开。

4. 摆到烤盘里,下面垫油纸,刷油后码放好,再发酵,由于第一次发酵时间太长,二次用的烤箱发酵功能,半小时,两倍大即可。

5. 刷蜂蜜,奶,芝麻,油的混合物,烤箱上管,170度,上色即可取出,再刷一边蜂蜜混合物,再入烤箱10分钟即可。

6. 我用的果粒酸奶,做好后,面包里有果粒,很好,也可以放牛奶,一样的。

7. 最后来个合照。